Tag børnene med i køkkenet og hjælp dem med at skabe denne nemme jordbærkage. Du skal kun bruge 6 ingredienser til denne fantastisk lækre kage. Nem og let at gå til og så smager den himmelsk. Det sjoveste ved kagen er at børn og barnlige sjæle kan slå tvebakker til plukfisk – slå jer løs! …. og lav denne kage, der er alt for nem at lave 🙂
Jeg havde lige en rest jordbær og mynte, og har netop lavet denne friske marmelade til de kommende sommerdage til morgenmad på terrassen. Jeg foretrækker en marmelade der ikke er for sød. Men har man børn, eller andre sjæle med en sød tand, i hjemmet som godt kan lide den lidt mere søde marmelade, så tilsæt evt. lidt ekstra sukker eller koncentreret saft.
JORDBÆR! JORDBÆR!… Sommerferie kickstartes med den lækreste og smukkeste dessert. En hyldest til de smagfulde danske jordbær, der stadig høstes rundt omkring i landet : Sommerdessert: Jordbær med Creme Anglais og Jordbær Sorbet. Nemt at gå til – og ikke så svært som det ser ud 🙂
Denne dessert er en fuldstændig fantastisk smuk dessert. Ud over at se helt kunstnerisk ud på tallerkenen, så egner den sig også godt til gæstemad, da de kan lave i forvejen og dermed frigive mere tid sammen med gæsterne. Og så imponerer den samtidig, hvilket man ikke skal kimse ad.
Sommer og vinter mødes i dag. Sol for oven og sne for neden. Det giver anledning til at bringer sommerstemning ind i en vinter kulisse. Derfor præsenterer jeg “Jordbær med Fløde” Ice Smoothie.
Måske har du (som jeg) stadig en rest nedfrosne jordbær fra sommeren i fryseren.
I anledningen af det amerikanske præsidentvalg kommer hér en “valg kage” i Stars and Stripes farver. Kagen er en lagkage der er utrolig nem at lave – og i øvrigt kan tilberedes og spises hele året rundt udover de obligatoriske fødselsdage. Fyldt med dejlige saftige bær og en lind skum
Med basis i den klassiske lyse hyldeblomst, kommer hér en variation, der giver en skøn rosé-farve. Du kan benytte jordbær, men også hindbær, rabarber eller kirsebær. Du vælger, men uanset hvad, så smager denne drik også af sol og dansk sommer. Prøv det!
Så løb jeg lige tør for marmelade. Men heldigvis havde jeg en rest danske jordbær i fryseren. Så jeg gik hurtigt igang med at komponere min egen marmelade med et dejligt frisk twist af hyldeblomst. Den er hurtig og nem at gå til – og kan tilberedes på ikke mindre end 5 min. Servér på hjemmebagt brød, til ostebordet, pandekagerne eller som tilbehør til dessert fx. ovenpå is eller i trifli.
Østers er også sunde og gode for dit helbred. Østers har det absolut højeste indhold af zink med 84 mg pr. 100 gram. Det anbefalede daglige tilskud er 15 mg, Og tilmed går rygtet at østers øger din sexlyst. Så denne variant med Jordbær er 100% i kærlighedens tegn, serveret på hjerteformet isterninger – og servér gerne bobler til.