Tag børnene med i køkkenet og hjælp dem med at skabe denne nemme jordbærkage. Du skal kun bruge 6 ingredienser til denne fantastisk lækre kage. Nem og let at gå til.

Bund:

• 3 æg
• 3 dl sukker
• 16 tvebakker (ca. 150 gram)

Pynt:

• Friske jordbær
• 1/4 piskefløde
• 100 gram mørk chokolade

Twist:
Smager fantastisk med 100 gram mørk chokolade skåret i grove stykker, det enten kan vendes i flødeskummet eller drysses på toppen.

Knus tvebakker. Enten med de bare næver, eller med fx. en kødhammer der let kan banke dem i stykker (hvis du bruger kødhammer så husk at kom tvebakkerne i en pose først :). En fantastisk god opgave for børnene.

Slå æg ud i en skål. Tilsæt sukker og pisk til en luftig æggesnaps. Tilsæt de knuste tvebakker og vend rundt i æggesnapsen.

Kom massen op i en smurt form. Og i ovnen på 180 grader i cirka 25-30 minutter. Til den er let gylden og gennembagt. Tag den ud af ovnen og lad den afkøle.

Pisk flødesskum og vend evt. grofthakket chokolade i skummet. Fordel skummet på tvebakke-bunden og fordel jævnt.

Skyld jordbær og skær dem i skiver. Pynt. med jordbær, og drys evt. lidt hakket chokolade over.

Velbekommen