Med basis i den klassiske lyse hyldeblomst, kommer hér en variation, der giver en skøn rosé-farve. Du kan benytte jordbær, men også hindbær, rabarber eller kirsebær. Du vælger, men uanset hvad, så smager denne drik også af sol og dansk sommer. Prøv det!
Hyldeblomstsaft er en dejlig forfriskende saft, der er utrolig nem at lave selv. Netop nu blomstrer hyldeblomsterne, som har sæson i juni og juli måned. Sørg for at plukke dine hyldeblomster i et grønt område væk fra de store veje. Så undgår du at de har for mange tungmetaller fra bil-udstødning. Hyldeblomstsaft er tilmed en sund drik, der virkede udrensende, virus- og bakteriehæmmende, beroligende og immunstyrkende.