I min verden er tacos og tortillas ikke det samme uden salsa. Salsa er bare bedst når det er hjemmelavet og det er heldigvis super nemt. Tager kun lige 5-10 minutter. Kan også bruges som dip til chips og snacks og hvis du blender det fint og undlader lime, så kan du også bruge det som en smagsfuld pizzasauce.
En fantastisk forret til når du har inviteret gæster. Den kræver næsten ingen forberedelse eller tilberedning og er klar på ingen tid når gæsterne er ankommet. Blot lav din wasabiolie på forhånd. Helt gennemført og fuldstændig malerisk ret, der uden tvivl vil imponere dine gæster.
Prøv denne smukke og velsmagende sommersalat. Ideel som tilbehør til grillmaden. Den kan også serveres som ‘et friskt twist’ til helt almindelige frikadeller eller en god gammeldags hakkebøf. Slip fantasien løs og tilsæt evt. andre grøntsager såsom agurk, gulerod, kål, tomat og/eller et drys hakkede mandler.
Østers er også sunde og gode for dit helbred. Østers har det absolut højeste indhold af zink med 84 mg pr. 100 gram. Det anbefalede daglige tilskud er 15 mg, Og tilmed går rygtet at østers øger din sexlyst. Så denne variant med Jordbær er 100% i kærlighedens tegn, serveret på hjerteformet isterninger – og servér gerne bobler til.
Så er det weekend! Nogle åbner en god flaske rødvin og andre laver sig (måske) en god og klassisk “Gin & Tonic”, men da jeg ‘desværre’ ikke kan tåle alkohol, har jeg udviklet min egen drink som jeg ofte forkæler mig selv med i weekenden. En ‘Jomfru Mojito med Hyldeblomst’ (der selvfølgelig kan tilsættes lys rom til sidst, hvis man lyster).