Kategori: Snack
Sprøde Grønkålschips
Grillede Edamame Bønner med Hvidløgssoya
Nemme og meget velsmagende snack, der passer perfekt til et glas kølig hvidvin eller et koldt glas øl. Du kan også vælge at servere det som tilbehør til hovedrettet. Passer både til fisk og kød eller som et velsmagende input til vegetarretten. Klar på ingen tid!
Grove Kiks med Kerner
Værtindegave? Mellemmåltid? Snack? Madpakke? … der er uandede muligheder når du kaster dig over disse hjemmebagte kiks der er tilberedt på under 10 minutter (…og så lige 20 min i ovnen :). I dag er de bagt og pakket som værtindegave, da vi i aften skal ud og besøge gode venner. Og der se selvfølgelig lagt en god håndfuld til side til børnene. Spis dem med smør, ost, marmelade, nutella eller bare som de er.
Jordskokkefritter med hvidløgsmayo
Dette er en fantastisk snack. Oftes ser man disse fritter lavet på kartofler, men med jordskokker får du lettere og mere søde fritter end du plejer. Jordskokker er ligesom kartoflen fyld med stivelse, men dog har jordskokker et højere indhold af inulin og C vitamin. Inulin er godt for fordøjelsen. Men jeg advarer – du kommer sikkert til at prutte mere end du plejer, da det giver øget tarmluft.
Honningglacerede Gedeostesnitter
Disse dejlige gedehapsere kan både bruges som snack/appetizer til en drink, som en let forret eller som element i en god salat. De er nemme at tilberede og smager fantastisk. Min favorit er med et twist af acaciehonning på toppen. Men slå fantasien løs. De fungerer fx også godt med et par dråber chiliolie/tabasco, et drys Herbes de Provence eller lidt parmaskinke i små fine tern.