Asiatisk Sur Sød Dip med Ingefær

Jeg holder utrolig meget af det asiatiske køkken. Der er så mange smagsnuancer og sammensætninger af sur, sød, salt og “SPICYNESS”. Denne dressing/dip er jeg vild med da den passer til alt som dressing til grøntsatssnitter og salater samt som dip til wontons, dumplings og forårsruller. Nem at lave – og lav gerne en stor portion, da det kan holde sig på køl i flere dage. På billedet er det vegetar dumplings med urter og denne skønne dip.

Barbecue Blomkål

De fleste tiltrækkes af smagen af spareribs og særligt på grund af den søde og fyldige barbecue marinade, der gennemsyrer hele oplevelsen på den gode måde. Denne oplevelse kan nu også nydes helt uden kød og med god samvittighed. For hér er hovedingrediensen det fiberrige blomkål, der indeholde flere stoffer, der gavner kroppen.