Det er sæson for den danske kaviar: “Stenbiderrognen”, der smager som en frisk brise fra havet. Let og blid saltet smag. Sæsonen er kort og stenbiderrognen skal helst nydes i sæsonen. Du kan fryse rognen ned, men det mister lidt af sin smag. Denne forret kan tilberedes på 5 minutter, hvis du vælger at købe dine blinis hos købmanden. Men du kan også vælge at lave dem selv. Det er ikke så svært.
Jeg er fan af ultra hurtige forretter når der kommer gæster. Prøv denne forret med fersk røget laks og en lind og smagfuld ærtecreme. Det tager 10 minutter og ikke mere, og kan tilmed kan laves i forvejen. Bum!
Skøn smagfuld og saftig spinattærte med laks. Hurtig og nem. Helt uden tærtebund fyldt med mel, der skal laves i forvejen. Og dermed også 100% glutenfri. Både fersk røget-, varmrøget- eller frisk stegt laks passer som tilbehør til denne tærte. Du bestemmer!