Coq au Vin / Hane i rødvin … eller kylling

Klassisk fransk gryderet. En rigtig simreret hvor duften af vin spreder sig i huset. Simremad kræver ikke nødvendigvis lang forberedelsestid, for det står det meste af tiden og passer sig selv. Men det skal have tid til at stå og simre på blusset eller i ovnen i nogle timer. Og derfor egner simreretter sig bedst til weekenden. Men lav en ekstra stor portion og så har du en let hverdagsret.

Østers med skalotteløg og rødvinseddike

Denne østernsanretning er en kendt klassiker, og smager forfriskende. Særligt god, hvis man ikke 100% er til den rene østers og smagen af saltvand. Østers er sunde og gode for dit helbred. Østers har det absolut højeste indhold af zink med 84 mg pr. 100 gram. Det anbefalede daglige tilskud er 15 mg, Og tilmed går rygtet at østers øger din sexlyst.