Når vi laver saucer og supper m.m. er det oftest nemmest lige at kaste en bouillon terning i maden. Igen en form for “fast food” smagsforstærker – så vi undgår at skulle koge fond eller lign. Men har du tænkt over at denne lille terning kan gøre mere skade end gavn. Ved du hvilke E-numre den indeholder? Ved du hvor meget salt den indeholder? Kan du lide tanken om smagsforstærker versus den ægte vare?

Jeg er for mange år siden stoppet med at benytte bouillonterningen. I stedet husker jeg at fryse væden ned, fra fx. en kogt kylling, kogte grøntsager, fiskerester eller når jeg laver ekstra store portioner af afkog på kraftben fra slagteren (de kan købes for næsten ingen penge hos slagteren).

Alligevel, så sker det at jeg løber tør og behovet alligevel opstår efter en nem løsning. I dette tilfælde er jeg meget begejstret for det nemme og klart sundere alternativ end bouillonterningen, hvilket er A. Vogel Herbamare Urtebouillon. Det naturlige alternativ.

Hér kan du få indsigt om bouillonterningen (Kilde: Samvirke)