Er du en af dem der gerne vil holde sig fra gluten, så se med her. Disse skønne, bløde og smagfulde chokolademuffins lavet af ren og intens mørk chokolade. Smager fantastisk med softice eller en kugle vaniljeis.
Hvad hvis vi kan kombinere det sunde med det søde. Fødevarestyrelsen anbefaler at vi spiser ekstra fiberrig kost. Fiberrig kost giver en helt anden mæthedsfornemmelse og sætter skub i fordøjelsen. En voksen person bør spise mellem 25 og 35 g kostfibre dagligt, hvilket er en del. Så hvorfor ikke snige ekstra gode fibre ind i eftermiddagskagen. Prøv disse fiberrige hindbærmuffins.
Jeg er i køkkenet med børnene. Der er fantastisk at bage med børn. Deres begejstring og kreative idéer er guld værd. Jeg havde sat mig for at udvikle en ny chokolademuffins med lommer af smeltet chokolade, men det endte med en muffin fyldt med Orio med inspiration fra min søn. Husk at lade børnene komme til!