Danskere er nogle af de mest kaffedrikkende mennesker i verden. Og vi kan efterhånden vælge udfra et utal af kaffevarianter. Så mange at det til tider kan være svært at navigere i ‘kaffe-kortet’ når man blot ønsker at bestille en kaffe med mælk. Skal man vælge en “Latte Macchiato”, en “Cortado”eller en “Flat White”? For det meste er kaffe en dejlig varm affære, men den smager også dejligt kold, og kan virke nedkølende efter en varm dag. For andre kan den virke opkvikkende som en god start på dagen ligesom en kold dukkert.

Til én person skal du bruge:

• Én dobbelt Espresso (eller to tsk Nescafé)
• 1 dl kogt vand (KUN hvis de benytter Nescafé)
• 2 tsk sukker
• 2 dl let eller sødmælk
• Et par isterninger eller knust is

Find et glas frem.

Kom en ske ned i glasset for at forhindre at glasset springer når du hælder kogt vand ned.

Kom Nescafé og kogt vand eller en Espresso og sukker ned i glasset.

Rør rundt indtil sukkeret er smeltet.

Kom kold mælk og isterninger ned i glasset og rør rundt.

Klar til servering.