Endnu en juleklassiker: Friskpillede rejer med smilende æg og en mayonnaise med et twist. Denne frokostret er god hele året og kan øvrigt også bruges som en forret. Prøv den med et et lille twist – en Citronmayo. Du kan også tilsætte hakket dild, hvis du ønsker endnu et twist og lidt farve.