{"id":867,"date":"2016-03-18T16:17:00","date_gmt":"2016-03-18T15:17:00","guid":{"rendered":"http:\/\/karrieremad.dk\/?p=867"},"modified":"2017-08-13T08:14:20","modified_gmt":"2017-08-13T07:14:20","slug":"boller-med-valnoedder-og-hoerfroe-paa-bare-5-minutter","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/karrieremad.dk\/?p=867","title":{"rendered":"Boller med valn\u00f8dder og H\u00f8rfr\u00f8"},"content":{"rendered":"<div class=\"recipe\">\n<p>Denne opskrift er igen en af mine opskrifter til boller, der kun tager 5 minutter at r\u00f8re sammen. En dej hvor du slet ikke skal r\u00f8re dejen med fingrene p\u00e5 noget tidspunkt. Og slet ikke skal bruge tid p\u00e5 at \u00e6lte dejen. Du kan lave denne dej om aftenen. Stil den til h\u00e6vning i nat og Voil\u00e1, s\u00e5 er der nem hjemmebag klar til i morgen uden at skulle st\u00e5 l\u00e6nge i k\u00f8kkenet.<\/p>\n<p>Bollerne er med sej krumme og spr\u00f8d overflade.<\/p>\n<p>Man kan ogs\u00e5 lave en mere rustik bolle ved at erstatte noget af hvedemelet med fx spelt-, grahams- eller rugmel.<\/p>\n<p>TIP: Danskvand er et lille trick der kan g\u00f8re dejen mere luftig.<\/p>\n<p>Giver cirka 20 stk.<\/p>\n<p>Du skal bruge:<\/p>\n<ul>\n<li>8 dl vand fra hanen<\/li>\n<li>1 dl danskvand (kan udelades)<\/li>\n<li>1 dl valn\u00f8dder<\/li>\n<li>1 dl h\u00f8rfr\u00f8<\/li>\n<li>100 gram grovvalset havregryn<\/li>\n<li>&nbsp;Ca. 800 gram hvedemel (eller lidt mere\/mindre, alt efter hvordan dejen arter sig)<\/li>\n<li>25 gram g\u00e6r<\/li>\n<li>1 spsk salt<\/li>\n<li>1 spsk sukker<\/li>\n<li>1 spsk honning<\/li>\n<\/ul>\n<p>Aften dag 1: Smuld g\u00e6r i sk\u00e5len og kom salt og sukker henover. I l\u00f8bet af f\u00e5 minutter g\u00e5r g\u00e6ren i forbindelse med sukker og salt og smelter, hvilket g\u00f8r det nemmere at opl\u00f8se i vandet efterf\u00f8lgende. P\u00e5 denne m\u00e5de undg\u00e5r du g\u00e6r klumper. Tils\u00e6t vand. R\u00f8r rundt. Tils\u00e6t derefter havregryn, h\u00f8rfr\u00f8, n\u00f8dder og mel. R\u00f8r godt igennem. Dejen m\u00e5 ikke v\u00e6re for flydende og ej for fast. Hvis den er for flydende s\u00e5 kom lidt ekstra mel i, s\u00e6rligt hvis du har tilsat danskvand, s\u00e5 skal der lidt ekstra mel i. Det skal ende med en konsistens \u00e1 la tyk havregr\u00f8d. Stil p\u00e5 k\u00f8kkenbordet natten over til hvile\/h\u00e6vning med et fugtigt viskestykke henover.<\/p>\n<p>Morgen dag 2: Tag en bageplade og bekl\u00e6d med bagepapir. T\u00e6nd ovnen p\u00e5 220 grader. Lad deje blive som den er i sk\u00e5len. Dejen skal ikke \u00e6ltes, s\u00e5 luften bevares i dejen. Tag to spiseskeer og tag en klump dej op med hj\u00e6lp fra skeerne. En klump p\u00e5 st\u00f8rrelse med en klemmentin. Og kom den over p\u00e5 pladen.<\/p>\n<p>Bag i en knaldvarm ovn i 20-30 minutter p\u00e5 215 grader. Bagetid kan variere alt efter hvordan ovnen fordeler varmen, s\u00e5 tjek efter 20 minutter hvordan det st\u00e5r til. Du kan teste ved at tage en enkelt bolle ud af ovnen, m\u00e6rk om overfladen er spr\u00f8d og sl\u00e5 p\u00e5 bunden med en pegefinger og lyt til om den giver en hul lyd. I s\u00e5 fald er den f\u00e6rdig.<\/p>\n<p>Server med sm\u00f8r, ost og\/eller marmelader.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Denne opskrift er igen en af mine opskrifter til boller, der kun tager 5 minutter at r\u00f8re sammen. En dej hvor du slet ikke skal r\u00f8re dejen med fingrene p\u00e5 noget tidspunkt. Og slet ikke skal bruge tid p\u00e5 at \u00e6lte dejen. Du kan lave denne dej om aftenen. Stil den til h\u00e6vning i nat og Voil\u00e1, s\u00e5 er der nem hjemmebag klar til i morgen uden at skulle st\u00e5 l\u00e6nge i k\u00f8kkenet.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1361,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0},"categories":[27],"tags":[92,49,93],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/karrieremad.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/867"}],"collection":[{"href":"https:\/\/karrieremad.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/karrieremad.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/karrieremad.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/karrieremad.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=867"}],"version-history":[{"count":11,"href":"https:\/\/karrieremad.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/867\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1364,"href":"https:\/\/karrieremad.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/867\/revisions\/1364"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/karrieremad.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/1361"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/karrieremad.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=867"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/karrieremad.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=867"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/karrieremad.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=867"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}