{"id":86,"date":"2018-01-10T20:00:30","date_gmt":"2018-01-10T19:00:30","guid":{"rendered":"http:\/\/karrieremad.dk\/?p=86"},"modified":"2018-01-10T20:43:41","modified_gmt":"2018-01-10T19:43:41","slug":"ferskensuppe-med-karry-og-rejer","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/karrieremad.dk\/?p=86","title":{"rendered":"Karrysuppe med fersken og rejer"},"content":{"rendered":"<p>&nbsp;<\/p>\n<div class=\"recipe\">En dejlig suppe, der kan nydes b\u00e5de som hovedret med groft br\u00f8d til p\u00e5 en hverdag, eller den kan serveres som forret ved g\u00e6stebud. Som forret kan den med fordel anrettes i to etaper: F\u00f8rst find sm\u00e5&nbsp;sk\u00e5le og pynt med rejer og gr\u00f8nt, som vist p\u00e5 illustrationen og s\u00e6t ved hver kuvert &#8211; og dern\u00e6st n\u00e5r g\u00e6sterne har sat sig, kommer v\u00e6rten\/kokken rundt og h\u00e6lder den varme suppe i sk\u00e5len.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><b>Du skal bruge:<\/b><\/p>\n<ul>\n<li>2 l\u00f8g (r\u00f8dl\u00f8g eller alm.)<\/li>\n<li>2 fed hvidl\u00f8g (kan udelades)<\/li>\n<li>2 for\u00e5rsl\u00f8g<\/li>\n<li>3 spsk karry<\/li>\n<li>1 ds fl\u00e5ede tomater<\/li>\n<li>5 dl bouilion fx gr\u00f8ntsags eller h\u00f8ns<\/li>\n<li>1\/4 liter piskefl\u00f8de<\/li>\n<li>1 stor d\u00e5se ferskner<\/li>\n<li>200 gr rejer &#8211; de billige fra frost er helt okay (hold nogle tilbage til evt. anretning)<\/li>\n<li>Lidt olivenolie til stegning<\/li>\n<li>salt\/peber<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Pil og hak l\u00f8gene i sm\u00e5 tern (ogs\u00e5 hvidl\u00f8g hvis disse benyttes). Rens for\u00e5rsl\u00f8g og sk\u00e6r den lyse ende i sm\u00e5 skiver. Gem den gr\u00f8nne ende til senere. &nbsp;Kom lidt olie i gryden og svits karry i \u00e9t minuts tid ved god varme. Skru ned for varmen og tils\u00e6t l\u00f8gene og de lyse for\u00e5rsl\u00f8g, det m\u00e5 ikke brune. Tils\u00e6t dern\u00e6st tomater, bouillon og fl\u00f8de og lad det simrer i 10- 15 min for svag varme. Tils\u00e6t ferskner, som du p\u00e5 forh\u00e5nd har sk\u00e5ret i sm\u00e5 tern sammen med lagen og til sidst rejer lige inden serveringen. Smag til med salt og en smule peber.<\/p>\n<p>Hvis det er hovedret kan suppegryden s\u00e6tte p\u00e5 bordet. Ved anretning som forret kan jeg inspirere til at du anretter i sm\u00e5 sk\u00e5le med rejser og gr\u00f8nt.&nbsp;Og serv\u00e9r uanset med groft br\u00f8d<\/p>\n<p>Bon appetit<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En dejlig suppe, der kan nydes b\u00e5de som hovedret med groft br\u00f8d til p\u00e5 en hverdag, eller den kan serveres som forret ved g\u00e6stebud. Som forret kan den med fordel anrettes fint i sm\u00e5 sk\u00e5le pyntet med rejer og gr\u00f8nt, som vist h\u00e9r. Suppen har en god fylde og en let s\u00f8dlig smag fra ferskenerne og en flot orientalsk farve.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":513,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0},"categories":[5,10],"tags":[287,66,101,220,44,141],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/karrieremad.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/86"}],"collection":[{"href":"https:\/\/karrieremad.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/karrieremad.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/karrieremad.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/karrieremad.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=86"}],"version-history":[{"count":13,"href":"https:\/\/karrieremad.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/86\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1486,"href":"https:\/\/karrieremad.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/86\/revisions\/1486"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/karrieremad.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/513"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/karrieremad.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=86"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/karrieremad.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=86"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/karrieremad.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=86"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}