{"id":750,"date":"2016-01-31T00:02:44","date_gmt":"2016-01-30T23:02:44","guid":{"rendered":"http:\/\/karrieremad.dk\/?p=750"},"modified":"2020-07-31T10:47:49","modified_gmt":"2020-07-31T09:47:49","slug":"rosenkaal-en-sund-delikatesse","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/karrieremad.dk\/?p=750","title":{"rendered":"Rosenk\u00e5l &#8211; En sund delikatesse"},"content":{"rendered":"<div class=\"recipe\">\n<p>Mange elsker at hade denne lille gr\u00f8ntsag. Og med fuld forst\u00e5else, for den smager ikke direkte fantastisk n\u00e5r den er udkogt og (som b\u00f8rnene siger) lugter lidt af &#8220;sur prut&#8221; \ud83d\ude42<\/p>\n<p>Men der er mange grunde til at s\u00e6tte t\u00e6nderne i denne lille delikatesse, der h\u00f8stes i vinterm\u00e5nederne &#8211; ofte fra&nbsp;oktober til februar. P\u00e5 engelsk hedder de &#8220;Brussels Sprouts&#8221;, da de oprindeligt kommer fra omr\u00e5det omkring Bruxelles.<\/p>\n<p>Rosenk\u00e5l er rig p\u00e5 adskillige vitaminer, herunder A, C og E.&nbsp;Det antioxidante mineral mangan findes ogs\u00e5 i rosenk\u00e5l. Og liges\u00e5 det anti-inflammatoriske&nbsp;glucosinolater.<\/p>\n<p>100 gram rosenk\u00e5l indeholder fire gram kostfibre, som er vigtig for ford\u00f8jelsen, forebygger forstoppelse og sikrer et lavt blodsukker. Og s\u00e5 er det tilmed kr\u00e6ft forebyggende<\/p>\n<p>L\u00e6s mere om rosenk\u00e5l <a href=\"http:\/\/klogkost.dk\/nyheder\/fodevarer\/grontsager\/618-5-helbredseffekter-ved-rosenkal.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">h\u00e9r <\/a>og de fem gode grunde til at spise meget mere af denne lille gr\u00f8ntsag (kilde: Klog Kost)<\/p>\n<p>Karrieremad har udviklet en nem og velsmagende version af den sunde rosenk\u00e5l. L\u00e6s mere h\u00e9r:&nbsp;<a href=\"http:\/\/karrieremad.dk\/?p=760\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Rosenk\u00e5l med bacon &amp; balsamico<\/a><\/p>\n<\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Rosenk\u00e5l er rig p\u00e5 adskillige vitaminer, herunder A, C og E. Det antioxidante mineral mangan findes ogs\u00e5 i rosenk\u00e5l. Og liges\u00e5 det anti-inflammatoriske glucosinolater. 100 gram rosenk\u00e5l indeholder fire gram kostfibre, som er vigtig for ford\u00f8jelsen, forebygger forstoppelse og sikrer et lavt blodsukker. Og s\u00e5 er det tilmed kr\u00e6ft forebyggende. S\u00e5 der er mange grunde til at s\u00e6tte t\u00e6nderne i denne lille delikatesse, der h\u00f8stes i vinterm\u00e5nederne \u2013 ofte fra oktober til februar. P\u00e5 engelsk hedder de \u201cBrussels Sprouts\u201d, da de oprindeligt kommer fra omr\u00e5det omkring Bruxelles.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":751,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0},"categories":[471],"tags":[69],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/karrieremad.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/750"}],"collection":[{"href":"https:\/\/karrieremad.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/karrieremad.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/karrieremad.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/karrieremad.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=750"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/karrieremad.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/750\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2253,"href":"https:\/\/karrieremad.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/750\/revisions\/2253"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/karrieremad.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/751"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/karrieremad.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=750"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/karrieremad.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=750"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/karrieremad.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=750"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}