{"id":2765,"date":"2024-04-14T21:17:24","date_gmt":"2024-04-14T20:17:24","guid":{"rendered":"https:\/\/karrieremad.dk\/?p=2765"},"modified":"2024-04-14T21:20:15","modified_gmt":"2024-04-14T20:20:15","slug":"indisk-vegetarisk-dahl","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/karrieremad.dk\/?p=2765","title":{"rendered":"Indisk &#038; Vegetarisk Dahl"},"content":{"rendered":"\n<div class=\"recipe\">\n\n\n\n<p>I dag vil dele en af mine absolutte favoritter: en l\u00e6kker, indisk inspireret vegetarisk Dahl. Denne ret er ikke kun utroligt velsmagende, men den er ogs\u00e5 nem at lave og sk\u00e5nsom mod budgettet. Med sin fyldige smag og bl\u00f8de konsistens er denne Dahl perfekt til at varme b\u00e5de krop og sj\u00e6l p\u00e5 kolde dage eller til at fork\u00e6le dine smagsl\u00f8g n\u00e5r som helst. Lad os dykke ned i opskriften &#8211; l\u00e6s mere nedenfor. <\/p>\n\n\n\n<p>Du skal bruge til 4 personer&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<ul><li>4 fed hakket hvidl\u00f8g<\/li><li>2 spsk friskrevet ingef\u00e6r\u00a0<\/li><li>3 tsk karry<\/li><li>1 spsk st\u00f8dt spidskommen<\/li><li>0,50 spsk st\u00f8dt koriander<\/li><li>0,50 tsk st\u00f8dt kardemomme<\/li><li>0,50 tsk chiliflager<\/li><li>6 dl gr\u00f8ntsagsbouillon<\/li><li>150 g r\u00f8de linser<\/li><li>150 g gr\u00f8nne linser<\/li><li>2 d\u00e5ser hakkede tomater<\/li><li>1 d\u00e5se kokosm\u00e6lk (ikke light!)<\/li><li>2 spsk kokosolie  (el. olivenolie)<\/li><li>Salt<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Varm olien i en gryde ved middelvarme og tils\u00e6t hvidl\u00f8g og ingef\u00e6r og r\u00f8r rundt i cirka et minuts tid. <\/p>\n\n\n\n<p>Tils\u00e6t karry, spidskommen, kardemomme, koriander, og chiliflager og svits krydderierne af i endnu et minuts tid under omr\u00f8ring.<\/p>\n\n\n\n<p>Skyl linserne i en sigte og kom dem i gryden sammen med bouillon og hakkede tomater.<\/p>\n\n\n\n<p>Lad det simre under l\u00e5g i 40 minutter (let varme). R\u00f8r j\u00e6vnligt i gryden og s\u00e6rligt i starten hvor linserne falder til bunds, og nemt kan f\u00e5 rettet til at koge fast i bunden. <br><br>Kom kokosm\u00e6lk i og r\u00f8r rundt. <br><br>Vurd\u00e9r konsistensen &#8211; det er en smagssag, s\u00e5 vurder hvor &#8216;suppe-agtig&#8217; eller fast, du \u00f8nsker den. Hvis du \u00f8nsker den tyndere, s\u00e5 tils\u00e6t lidt ekstra bouillon eller kokosm\u00e6lk. <br><br>Smag til med salt<br><br>Server med ris, naan br\u00f8d, Raita og\/el frisk koriander.<br><br>PS1: Du kan sagtens blot benytte en form for linser. Jeg synes det giver et godt twist at blande b\u00e5de gr\u00f8nne og r\u00f8de linser, men du kan selv v\u00e6lge. <br><br>PS2: Brug IKKE light kokosm\u00e6lk. Det er vigtigt at du f\u00e5r den fyldige smag <\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<\/div><br><br><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>I dag vil dele en af mine absolutte favoritter: en l\u00e6kker, indisk inspireret vegetarisk Dahl. Denne ret er ikke kun utroligt velsmagende, men den er ogs\u00e5 nem at lave og sk\u00e5nsom mod budgettet. Med sin fyldige smag og bl\u00f8de konsistens er denne Dahl perfekt til at varme b\u00e5de krop og sj\u00e6l p\u00e5 kolde dage eller til at fork\u00e6le dine smagsl\u00f8g n\u00e5r som helst. <\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":2766,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0},"categories":[6],"tags":[98,522,356,355,523,304],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/karrieremad.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2765"}],"collection":[{"href":"https:\/\/karrieremad.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/karrieremad.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/karrieremad.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/karrieremad.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2765"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/karrieremad.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2765\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2770,"href":"https:\/\/karrieremad.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2765\/revisions\/2770"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/karrieremad.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/2766"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/karrieremad.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2765"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/karrieremad.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2765"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/karrieremad.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2765"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}