{"id":2643,"date":"2023-05-30T18:42:15","date_gmt":"2023-05-30T17:42:15","guid":{"rendered":"https:\/\/karrieremad.dk\/?p=2643"},"modified":"2023-05-30T21:15:47","modified_gmt":"2023-05-30T20:15:47","slug":"hjemmelavet-chili-ja-den-fra-shawarma","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/karrieremad.dk\/?p=2643","title":{"rendered":"Hjemmelavet Chili (ja, den fra Shawarma)"},"content":{"rendered":"\n<div class=\"recipe\">\n\n\n\n<p>Endelig p\u00e5 Karrieremad. Den klassiske &#8216;hotte&#8217; chili som vi kender den fra Shawarma &amp; kebab steder. Ogs\u00e5 god til at drysse henover en l\u00e6kker hjemmelavet pizza. Eller som tilbeh\u00f8r til kylling, pasta, tapasbordet, brunch, salater m.m. Kun fantasien s\u00e6tter gr\u00e6nser. Kig med her og f\u00e5 opskriften og bliv overrasket over hvor mange ingredienser der rent faktisk er i s\u00e5dan en &#8220;hot f\u00e6tter&#8221;. En chilisauce med dybde og rundhed i smagen.<\/p>\n\n\n\n<p>Opskriften h\u00e9r passer til cirka to syltet\u00f8jsglas:<\/p>\n\n\n\n<ul><li>200 gram tomatpasta\/koncentrat<\/li><li>1,5 dl. olivenolie<\/li><li>0,5 dl. vand<\/li><li>20 gran t\u00f8rret chiliflager<\/li><li>0,5 tsk. l\u00f8gpulver<\/li><li>1 tsk. hvidl\u00f8gspulver<\/li><li>1 tsk. spidskommen<\/li><li>1\/4 tsk. karry<\/li><li>1\/4 tsk. kanel<\/li><li>1 spsk. soya<\/li><li>1 spsk sukker<\/li><li>1 knsp. salt<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Kom olien i en lille gryde og varm den godt op. Imens den varmer kommer du chiliflager, spidskommen, karry og kanel i en lille sk\u00e5l. N\u00e5r olien er godt varm kommer du krydderierne i og r\u00f8r rundt og tag hurtigt af varmen. Det skal kun have lige f\u00e5 sekunder, s\u00e5 det ikke br\u00e6nder helt af. Kom nu tomatpasta ved og g\u00f8r det forsigtigt da det godt kan spr\u00f8jte en del med varm olie (husk forkl\u00e6de!). <br><br>Kom gryden tilbage p\u00e5 varmen\/blusset og r\u00f8r godt rundt, s\u00e5 det bliver varmet godt igennem. Varmen g\u00f8r at tomatpastaen g\u00e5r fra syrlighed til s\u00f8dme. Lad det koge\/varme godt i nogle minutter. <br><br>Tils\u00e6t dern\u00e6st l\u00f8g og hvidl\u00f8gspulver samt soya. R\u00f8r godt rundt.<br><br>Tils\u00e6t dern\u00e6st vand, sukker og salt. R\u00f8r rundt.<br><br>G\u00f8r glas klar. Skold dem og skyl dem enten i atamon eller vodka el. lign. <br><br>Kom det p\u00e5 glas og lad det tr\u00e6kke i 1-3 dage og s\u00e5 er det klar. Kan du ikke vente, s\u00e5 kan du ogs\u00e5 sagtens spise det med det samme \ud83d\ude09<\/p>\n\n\n\n<p>Godt som tilbeh\u00f8r til pitabr\u00f8d, pizza, kylling, sandwich m.m. <\/p>\n\n\n\n<p>Opbevares p\u00e5 k\u00f8l og kan holde sig op til 3 m\u00e5neder, men den er nok spist inden \ud83d\ude09 <\/p>\n\n\n\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Endelig p\u00e5 Karrieremad. Den klassiske &#8216;hotte&#8217; chili som vi kender den fra Shawarma &#038; kebab steder. Ogs\u00e5 god til at drysse henover en l\u00e6kker hjemmelavet pizza. Eller som tilbeh\u00f8r til kylling, pasta, tapasbordet, brunch, salater m.m. Kun fantasien s\u00e6tter gr\u00e6nser. Kig med her og f\u00e5 opskriften og bliv overrasket over hvor mange ingredienser der rent faktisk er i s\u00e5dan en &#8220;hot f\u00e6tter&#8221;. <\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":2644,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0},"categories":[36],"tags":[98,254,509,39],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/karrieremad.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2643"}],"collection":[{"href":"https:\/\/karrieremad.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/karrieremad.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/karrieremad.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/karrieremad.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2643"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/karrieremad.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2643\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2649,"href":"https:\/\/karrieremad.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2643\/revisions\/2649"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/karrieremad.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/2644"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/karrieremad.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2643"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/karrieremad.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2643"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/karrieremad.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2643"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}