{"id":2591,"date":"2022-08-28T11:29:02","date_gmt":"2022-08-28T10:29:02","guid":{"rendered":"https:\/\/karrieremad.dk\/?p=2591"},"modified":"2022-08-28T12:14:53","modified_gmt":"2022-08-28T11:14:53","slug":"fladbroed-med-ymer","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/karrieremad.dk\/?p=2591","title":{"rendered":"Fladbr\u00f8d med Ymer"},"content":{"rendered":"\n<div class=\"recipe\">\n\n\n\n<p>Dette br\u00f8d vil udviklet for at undg\u00e5 madspild. Jeg havde en rest ymer i k\u00f8leskabet der skulle bruges i en fart og lidt diverse korn\/mel i h\u00f8jskabet. Br\u00f8det er sk\u00f8nt som morgenmad, som tilbeh\u00f8r til salat og\/el som flutes til ost. Smager ogs\u00e5 rigtig godt som en lille hurtig snack (en skive) med sm\u00f8r p\u00e5.  <\/p>\n\n\n\n<ul><li>Halv pakke g\u00e6r (25 gram)<\/li><li>2 spsk honning<\/li><li>2 spsk r\u00f8rsukker&nbsp;<\/li><li>1 spsk salt<\/li><li>200 gram grov havregryn<\/li><li>100 gram rugmel<\/li><li>400+ gram hvedemel (hav gerne 100 gram ekstra i bagh\u00e5nden)<\/li><li>5 dl ymer (yoghurt og A38 kan ogs\u00e5 bruges)<\/li><li>5 dl vand<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Kom g\u00e6r, honning, sukker og salt i en sk\u00e5l. R\u00f8r en smulde rundt med en grydeske, s\u00e5 g\u00e6ren smuldre. Kom ymer og vand i sk\u00e5len og r\u00f8r rundt til g\u00e6ren er opl\u00f8st. Tils\u00e6t chiafr\u00f8\/h\u00f8rfr\u00f8 og grov havregryn og r\u00f8r rundt et et minut. Kom rug og hvedemel i og r\u00f8r godt rundt. Du kan med fordel bruge en r\u00f8remaskine, men ellers kan en st\u00e6rk arm ogs\u00e5 klare det. R\u00f8r rundt i nogle minutter. <br><br>Dejen skal v\u00e6re som en tyk havregr\u00f8d, det m\u00e5 ikke v\u00e6re for flydende. Kom evt. lidt ekstra hvedemel i til du f\u00e5r en konsistens som tyk og klistret havregr\u00f8d.<\/p>\n\n\n\n<p>Stil derefter til h\u00e6vning med et kl\u00e6de over, gerne natten over, og hvis du skal bruge det samme dag, s\u00e5 min. h\u00e6vning i 4 timer. <\/p>\n\n\n\n<p>T\u00e6nd ovnen p\u00e5 225 grader og s\u00e6t en sk\u00e5l med vand i ovnen (en sk\u00e5l der kan klare h\u00f8j varme) G\u00f8r 2 bageplader klar med bagepapir. Fordel dejen til 4 aflange br\u00f8d (2 p\u00e5 hver plade p\u00e5 langs). <br><br>Kom br\u00f8nd i ovnen og lad dem blive i ovnen for h\u00f8j varme i 5 minutter. Skru dern\u00e6st ned for varmen til 200 grader og lad dem bage f\u00e6rdig i cirka 30-40 minutter. Tjek efter 30 minutter om br\u00f8dene er f\u00e6rdige (det afh\u00e6nger nemlig af din ovn). Bank p\u00e5 br\u00f8d med en ske og lyt om det lyder hult og om skorpen er spr\u00f8d. I s\u00e5 fald er br\u00f8det f\u00e6rdigt. Hvis ikke s\u00e5 giv det op til 40 minutter og pr\u00f8v igen. <\/p>\n\n\n\n<p>Lad br\u00f8det hvile p\u00e5 en rist i min. 15 minutter f\u00f8r du sk\u00e6rer.<\/p>\n\n\n\n<p>Serv\u00e9r som tilbeh\u00f8r til m\u00e5ltidet, til ost eller blot med en god sm\u00f8rklat, honning og\/el marmelade. <\/p>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Dette br\u00f8d vil udviklet for at undg\u00e5 madspild. Jeg havde en rest ymer i k\u00f8leskabet der skulle bruges i en fart og lidt diverse korn\/mel i h\u00f8jskabet. Br\u00f8det er sk\u00f8nt som morgenmad, som tilbeh\u00f8r til salat og\/el som flutes til ost. Smager ogs\u00e5 rigtig godt som en lille hurtig snack (en skive) med sm\u00f8r p\u00e5.  <\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":2593,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0},"categories":[27],"tags":[507,319,380,163,186],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/karrieremad.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2591"}],"collection":[{"href":"https:\/\/karrieremad.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/karrieremad.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/karrieremad.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/karrieremad.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2591"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/karrieremad.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2591\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2595,"href":"https:\/\/karrieremad.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2591\/revisions\/2595"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/karrieremad.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/2593"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/karrieremad.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2591"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/karrieremad.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2591"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/karrieremad.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2591"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}