{"id":2587,"date":"2022-08-28T11:12:24","date_gmt":"2022-08-28T10:12:24","guid":{"rendered":"https:\/\/karrieremad.dk\/?p=2587"},"modified":"2022-08-28T11:13:03","modified_gmt":"2022-08-28T10:13:03","slug":"honning-broed","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/karrieremad.dk\/?p=2587","title":{"rendered":"Honning Br\u00f8d"},"content":{"rendered":"\n
\n\n\n\n

🍯Honning Br\u00f8d 🍞<\/p>\n\n\n\n

Fork\u00e6l dig selv med dette sk\u00f8nne honningebr\u00f8d (for ja, der er jo stadig Honning tema denne uge 🐝 og i dag er det  tid til en opskrift – MED honning selvf\u00f8lgelig 😜)<\/p>\n\n\n\n

\u00c9t br\u00f8d:<\/p>\n\n\n\n

15 gram g\u00e6r
4 spsk. honning
1,5 tsk salt
5 dl vand
150 gram grovvalset havregryn
100 gram havremel
180 gram hvedemel
1 spsk chiafr\u00f8 eller h\u00f8rfr\u00f8
Tag g\u00e6ren direkte fra k\u00f8l.<\/p>\n\n\n\n

Kom g\u00e6r, honning og salt i en sk\u00e5l og mas det lidt sammen. Tils\u00e6t vand fra den kolde hane og lad g\u00e6r, salt og honning g\u00e5 i opl\u00f8sning.<\/p>\n\n\n\n

Tils\u00e6t f\u00f8rst havregryn og dern\u00e6st chia\/h\u00f8rfr\u00f8. R\u00f8r lidt rundt. Tils\u00e6t dern\u00e6st havremel. R\u00f8r rundt igen. Og tils\u00e6t til sidst hvedemel (tils\u00e6t lidt ad gangen). Konsistensen skal ende med at v\u00e6re som en tung\/tyk havregr\u00f8d. Hold derfor lidt mel tilbage, hvis denne konsistens opst\u00e5r f\u00f8r al mel er brugt \u2026 eller tils\u00e6t lidt ekstra, hvis du f\u00f8ler at den er for bl\u00f8d.<\/p>\n\n\n\n

Du beh\u00f8ver ikke \u00e6lte eller r\u00f8re dejen med fingrene. Blot r\u00f8r p\u00e5 r\u00f8remaskine eller i h\u00e5nden.<\/p>\n\n\n\n

Lad dejen h\u00e6ve i sk\u00e5len min. 5 timer, men meget gerne natten over p\u00e5 k\u00f8kkenbordet. (Den skal ikke p\u00e5 k\u00f8l). Lige pr\u00e6cis dette br\u00f8d p\u00e5 billedet har jeg h\u00e6vet i 20 timer.<\/p>\n\n\n\n

N\u00e5r du (og dejen) er klar, s\u00e5 kom dejen op i en smurt br\u00f8dform. Jeg har til dette br\u00f8d benyttet mig af silikone form der m\u00e5ler 7 (H) x 24(L) x 14 (B) cm<\/p>\n\n\n\n

Forvarm ovnen p\u00e5 220 grader. Kom br\u00f8det ind i ovnen. Efter 20 minutter skruer du ned p\u00e5 190 grader og bager videre i yderligere 30-40 minutter (afh\u00e6ngigt af din ovn). Du kan m\u00e6rke n\u00e5r br\u00f8det er f\u00e6rdigt ved en spr\u00f8d skorpe og n\u00e5r br\u00f8det lyder hult n\u00e5r du banker let p\u00e5 toppen eller i bunden.<\/p>\n\n\n\n

Lad br\u00f8det hvile lidt inden du sk\u00e6rer s\u00e5 br\u00f8det n\u00e5r at \u201cs\u00e6tte sig\u201d og dampe lidt af.<\/p>\n\n\n\n

TIP!
Smager fantastisk de efterf\u00f8lgende dage, hvis det lige f\u00e5r en tur p\u00e5 br\u00f8dristeren (hvis der alts\u00e5 er noget tilbage)<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Det l\u00e6kreste honningbr\u00f8d, uden for meget s\u00f8dme, s\u00e5 det kan sagtens bruges som almindeligt br\u00f8d. S\u00e6rligt godt til ost eller blot med et godt lag sm\u00f8r. Kan med fordel bruges som ristet br\u00f8d dagene derp\u00e5, hvis der er mere tilbage. <\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":2588,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0},"categories":[27],"tags":[419,319,464,48,175,20,506,49],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/karrieremad.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2587"}],"collection":[{"href":"https:\/\/karrieremad.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/karrieremad.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/karrieremad.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/karrieremad.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2587"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/karrieremad.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2587\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2590,"href":"https:\/\/karrieremad.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2587\/revisions\/2590"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/karrieremad.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/2588"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/karrieremad.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2587"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/karrieremad.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2587"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/karrieremad.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2587"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}