{"id":2274,"date":"2020-09-27T20:06:20","date_gmt":"2020-09-27T19:06:20","guid":{"rendered":"https:\/\/karrieremad.dk\/?p=2274"},"modified":"2020-09-28T14:27:26","modified_gmt":"2020-09-28T13:27:26","slug":"2274","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/karrieremad.dk\/?p=2274","title":{"rendered":"Salat med Falafel &#038; R\u00f8get Laks &#038; Urtecreme"},"content":{"rendered":"<div class=\"recipe\">\nS\u00e5 er det mandag og efter en weekend med sm\u00e6k p\u00e5 god mad og vino, s\u00e5 er det tid til at komme tilbage til hverdagen med sund kost. Det beh\u00f8ver ikke v\u00e6re kedeligt og farvl\u00f8st. S\u00e6t kul\u00f8r p\u00e5 din mandag og f\u00e5 en frisk start p\u00e5 ugen, og g\u00f8r din krop en tjeneste ved at booste den med lidt l\u00e6kkert fra det gr\u00f8nne skuffe. Pr\u00f8v denne salat med falafel og r\u00f8get laks. Falafel, kan du lave selv fra bunden, men lige har har jeg sl\u00e5et genvej, og k\u00f8bt f\u00e6rdig falafelfars. Hvis du \u00f8nsker at springe falafel helt over, s\u00e5 vil jeg anbefale at supplere med fx. hummus, groft br\u00f8d el. lign, for at give det lidt eksta m\u00e6thed.<\/p>\n<p>Til 4 personer skal du bruge<\/p>\n<p>Salat<\/p>\n<ul>\n<li>200 gram r\u00f8get laks<\/li>\n<li>8-12 stk. falafel<\/li>\n<li>2 hjertesalater eller mini romaine<\/li>\n<li>Friskrevet r\u00f8dbede fra 2 r\u00f8dbeder<\/li>\n<li>12-16 cherrytomater<\/li>\n<li>8 radiser<\/li>\n<li>1 fennikel i tynde skiver<\/li>\n<li>4 spsk <a href=\"https:\/\/karrieremad.dk\/?p=2281\">syltede r\u00f8dl\u00f8g<\/a><\/li>\n<li>2 skiver groft rugbr\u00f8d<\/li>\n<li>2 spsk. sm\u00f8r<\/li>\n<li>Pynt med \u00e6rteskud, dild, chiafr\u00f8 og en skive lime<\/li>\n<\/ul>\n<p>Urtecreme<\/p>\n<ul>\n<li>1 god h\u00e5ndfuld krydderurter (persille, dild, k\u00f8rvel og\/el purl\u00f8g)<\/li>\n<li>2 dl. Creme fraise 18%<\/li>\n<li>3 spsk mayonnaise<\/li>\n<li>1 tsk honning<\/li>\n<li>saft fra 1\/2 citron<\/li>\n<li>salt\/peber<\/li>\n<\/ul>\n<p>Start med at lave din urtecreme. Kom alle krydderurter i en minihakker med halvdelen af creme Fraise. Lad den k\u00f8re til det hele er ensartet gr\u00f8n masse. Kom det op i en sk\u00e5l og r\u00f8r resten af ingredienserne i. Stil den til side, mens du laver resten af salaten.<\/p>\n<p>Skyl salat, radiser, fennikel og tomater. Sk\u00e6r dem alle i mundrette bidder fx. snit salaten, sk\u00e6r radiser og tomater i skiver eller b\u00e5de og sk\u00e6r toppen af fennikel og sk\u00e6r den p\u00e5 tv\u00e6rs i tynde skiver.<\/p>\n<p>Skr\u00e6l R\u00f8dbede og giv dem groft.<\/p>\n<p>Sm\u00f8rrist rugbr\u00f8d p\u00e5 panden i sm\u00f8r. Og sk\u00e6r dem dern\u00e6st i kvarte.<\/p>\n<p>Fordel det hele ligeligt i fire sk\u00e5le.<\/p>\n<p>Kom laks og falafel p\u00e5 toppen samt 1 spsk urtecreme.<\/p>\n<p>Pynt med syltede r\u00f8dl\u00f8g, sm\u00f8rstegt rugbr\u00f8d, \u00e6rteskud, lime og et drys chiafr\u00f8.<\/p>\n<p>Tip: Du kan sagtens bruge friske r\u00f8dl\u00f8g, men \u00f8nsker du de syltede, der samtidig giver salaten en god syre, s\u00e5 har jeg opskriften til dig lige h\u00e9r: <a href=\"https:\/\/karrieremad.dk\/?p=2281\">SYLTEDE R\u00d8DL\u00d8G<\/a><\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>S\u00e5 er det mandag og efter en weekend med sm\u00e6k p\u00e5 god mad og vino, s\u00e5 er det tid til at komme tilbage til hverdagen med sund kost. Det beh\u00f8ver ikke v\u00e6re kedeligt og farvl\u00f8st. S\u00e6t kul\u00f8r p\u00e5 din mandag og f\u00e5 en frisk start p\u00e5 ugen, og g\u00f8r din krop en tjeneste ved at booste den med lidt l\u00e6kkert fra det gr\u00f8nne skuffe. Pr\u00f8v denne salat med falafel og r\u00f8get laks. Falafel, kan du lave selv fra bunden, men lige har har jeg sl\u00e5et genvej, og k\u00f8bt f\u00e6rdig falafelfars.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":2272,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0},"categories":[477],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/karrieremad.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2274"}],"collection":[{"href":"https:\/\/karrieremad.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/karrieremad.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/karrieremad.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/karrieremad.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2274"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/karrieremad.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2274\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2287,"href":"https:\/\/karrieremad.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2274\/revisions\/2287"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/karrieremad.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/2272"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/karrieremad.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2274"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/karrieremad.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2274"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/karrieremad.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2274"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}