{"id":208,"date":"2016-01-08T20:32:27","date_gmt":"2016-01-08T19:32:27","guid":{"rendered":"http:\/\/karrieremad.dk\/?p=208"},"modified":"2016-01-23T19:43:41","modified_gmt":"2016-01-23T18:43:41","slug":"pasta-med-oliven-og-groent","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/karrieremad.dk\/?p=208","title":{"rendered":"Spagetti med duft af Middelhavet"},"content":{"rendered":"<div class=\"recipe\">\n<p>Ofte st\u00e5r spagetti med k\u00f8dsovs h\u00f8jt p\u00e5 agendaen &#8211; s\u00e6rligt i b\u00f8rnefamilier. N\u00e5r der p\u00e5 en hverdag pludselig ikke er b\u00f8rn hjemme fordi de enten er til sport eller hos venner, s\u00e5 er denne en dejlig nem pastaret &#8211; til de voksne. Der er lidt mindre s\u00f8dme, men lidt mere salt og bitterhed i smagen s\u00e6rligt grundet de sorte oliven, hvorfor nogle b\u00f8rn sikkert vil g\u00e5 udenom.<\/p>\n<p>Opskriften er til en hovedret til 4 personer<\/p>\n<p>Du skal bruge:<\/p>\n<ul>\n<li>1 squash\/courgette<\/li>\n<li>2 r\u00f8de peberfruger<\/li>\n<li>Sukker\u00e6rter<\/li>\n<li>2 l\u00f8g (r\u00f8d- eller zittauerl\u00f8g)<\/li>\n<li>Ca. 30 stk. Sorte Oliven<\/li>\n<li>500 gram spagetti<\/li>\n<li>Olivenolie<\/li>\n<li>Frisk parmasanost<\/li>\n<li>Frisk timian<\/li>\n<\/ul>\n<p>S\u00e6t en stor gryde vand til at koge. Den skal kunne rumme pastaen. I mellemtiden g\u00f8res gr\u00f8ntsagerne klar. Skyl squash, peberfrugter og sukker\u00e6rter. Fjer toppen af peberfrugterne og rens for kerner. Sk\u00e6r dem i lange strimler. Sk\u00e6r toppen af squash, halver og sk\u00e6r i skiver.\u00a0Pil l\u00f8g og sk\u00e6r i tynde b\u00e5de.<\/p>\n<p>Varm en pande op med lidt olivenolie. N\u00e5r olien er varm tils\u00e6ttes alle gr\u00f8ntsagerne samt et par kviste frisk timian og det skal lynsteges i 5 minutter ved middel varme. Tils\u00e6t et par knivspids salt og lidt friskkv\u00e6rnet peber.<\/p>\n<p>N\u00e5r vandet koger, tils\u00e6tter du 1 tsk groft salg og kommer pastaen i gryden og koger efter anvisning p\u00e5 pakken. Men ofte 8-9 minutter, hvis du vil opn\u00e5 &#8216;al dente&#8217; spagetti. N\u00e5r pastaen er kogt sigtes kogevand fra og h\u00e6ldes over til de lynstegte gr\u00f8ntsager der samtidig tils\u00e6ttes de sorte oliven og den friskrevne parmasan.<\/p>\n<p>Vend det hele sammen og og postionsanret med friske krydderurter fx. timian, rosmarin eller basilikum. Og serv\u00e9r evt. med lidt ekstra parmesanost ved side af.<\/p>\n<p>Bon appetit<\/p>\n<\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ofte st\u00e5r spagetti med k\u00f8dsovs h\u00f8jt p\u00e5 agendaen &#8211; s\u00e6rligt i b\u00f8rnefamilier. N\u00e5r der p\u00e5 en hverdag pludselig ikke er b\u00f8rn hjemme fordi de enten er til sport eller hos venner, s\u00e5 er denne en dejlig nem pastaret &#8211; til de voksne. Der er lidt mindre s\u00f8dme, men lidt mere salt og bitterhed i smagen s\u00e6rligt grundet de sorte oliven, hvorfor nogle b\u00f8rn sikkert vil g\u00e5 udenom. <\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":260,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0},"categories":[6],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/karrieremad.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/208"}],"collection":[{"href":"https:\/\/karrieremad.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/karrieremad.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/karrieremad.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/karrieremad.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=208"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/karrieremad.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/208\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":588,"href":"https:\/\/karrieremad.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/208\/revisions\/588"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/karrieremad.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/260"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/karrieremad.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=208"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/karrieremad.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=208"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/karrieremad.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=208"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}