{"id":1917,"date":"2019-05-27T20:12:34","date_gmt":"2019-05-27T19:12:34","guid":{"rendered":"http:\/\/karrieremad.dk\/?p=1917"},"modified":"2019-05-28T14:42:10","modified_gmt":"2019-05-28T13:42:10","slug":"1917","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/karrieremad.dk\/?p=1917","title":{"rendered":"Fyldig Asparges T\u00e6rte (Vegetar)"},"content":{"rendered":"
\n

Har du opdaget det!… Det er h\u00f8js\u00e6son for l\u00e6kre gr\u00f8nne asparges (maj & juni). Hvis du mangler lidt inspiration til hvordan du kan bruge disse l\u00e6kre, spr\u00f8de gr\u00f8ntsager, s\u00e5 se med h\u00e9r. Har lige udviklet denne fyldige Asparges T\u00e6rte. Ren vegetar og nem at lave. Husk, at hvis det skal g\u00e5r st\u00e6rkt p\u00e5 en travl hverdag som i dag, s\u00e5 kan du altid k\u00f8be dig til t\u00e6rtedej (endda udrullet) eller du kan benytte dig af butterdej.<\/p>\n

Dej:
\n125 gram bl\u00f8dt sm\u00f8r
\n2 dl. hvedemel
\n1 dl. fuldkorns- eller rugmel
\n2 spsk vand
\n0,5 tsk. salt<\/p>\n

Fyld:
\n2 hele l\u00f8g
\n1 bundt gr\u00f8nne asparges
\n4 \u00e6g
\n250 gram Hytteost
\n100 gram Revet parmesan eller vesterhavsost
\n0,5 tsk st\u00f8dt muskatn\u00f8d
\n0,5 tsk s\u00f8d paprika
\n1 tsk salt
\nLidt frisk peber
\nEn lille klat sm\u00f8r eller olie til stegning. <\/p>\n

Jeg har brugt et t\u00e6rtefad p\u00e5 28 cm (diameter) <\/p>\n

Lav f\u00f8rst dejen. Kom alle ingredienser (p\u00e5 n\u00e6r vand) i en sk\u00e5l og masser det hele sammen indtil sm\u00f8rret ikke klumper mere. Du kan ogs\u00e5 med fordel komme det i en r\u00f8remaskine. Tils\u00e6t til sidst vandet der hj\u00e6lper med at samle dejen. Hvis den er sv\u00e6r at samle fordi dejen er for t\u00f8r, kan du tils\u00e6tte en smule ekstra vand. Hvis du har tid, s\u00e5 lad dejen hvile p\u00e5 k\u00f8l i min. 30 minutter. Har du travlt kan du trykke dejen ud direkte i en form. NB! Den kan v\u00e6re sv\u00e6r at rulle ud med kagerulle, hvis den ikke har hvilet, og i s\u00e5 fald vil jeg anbefale at du trykker dejen ud i formen. <\/p>\n

Forbag dejen i en ovn p\u00e5 190 grader i 10 minutter – imens du g\u00f8r fyldet klar. <\/p>\n

Pil l\u00f8g og sk\u00e6r dem i grove tern. <\/p>\n

Skyl og sk\u00e6r toppen af de gr\u00f8nne asparges (toppene skal gemmes til pynt). Snit aspargesst\u00e6nglerne i grove skiver. <\/p>\n

Kom sm\u00f8r\/olie p\u00e5 en lille pande og sauter l\u00f8g og asparges stykkerne, indtil l\u00f8gene er blevet bl\u00f8de. <\/p>\n

Tag t\u00e6rtedejen ud af ovnen. Fordel de sauterede l\u00f8g og aspargessnitter i t\u00e6rtefadet. <\/p>\n

R\u00f8r \u00e6g, hytteost, ost, salt, peber, paprika og muskatn\u00f8d sammen. <\/p>\n

H\u00e6ld \u00e6g\/oste massen henover, og l\u00e6g aspargestoppene p\u00e5 til sidst som pynt.<\/p>\n

S\u00e6t t\u00e6rten ovnen og bag f\u00e6rdig p\u00e5 190 grader i 30 min<\/p>\n

Server med en gr\u00f8n salat. <\/p>\n

Tip!
\nHvis man \u00f8nsker mere karakter kan man tils\u00e6tte bacon, der steges p\u00e5 en pande inden den kommer p\u00e5 t\u00e6rten. Drys bacon p\u00e5 t\u00e6rten inden oste\/\u00e6g massen tils\u00e6ttes. <\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Har du opdaget det!… Det er h\u00f8js\u00e6son for l\u00e6kre gr\u00f8nne asparges (maj & juni). Hvis du mangler lidt inspiration til hvordan du kan bruge disse l\u00e6kre, spr\u00f8de gr\u00f8ntsager, s\u00e5 se med h\u00e9r. Har lige udviklet denne fyldige Asparges T\u00e6rte. Ren vegetar og nem at lave. Husk, at hvis det skal g\u00e5r st\u00e6rkt p\u00e5 en travl hverdag som i dag, s\u00e5 kan du altid k\u00f8be dig til t\u00e6rtedej (endda udrullet) eller du kan benytte dig af butterdej. <\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1924,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0},"categories":[6],"tags":[392,391,346,281,74,138,137,121],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/karrieremad.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1917"}],"collection":[{"href":"https:\/\/karrieremad.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/karrieremad.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/karrieremad.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/karrieremad.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1917"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/karrieremad.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1917\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1925,"href":"https:\/\/karrieremad.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1917\/revisions\/1925"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/karrieremad.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/1924"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/karrieremad.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1917"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/karrieremad.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1917"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/karrieremad.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1917"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}