{"id":1905,"date":"2019-05-08T14:02:52","date_gmt":"2019-05-08T13:02:52","guid":{"rendered":"http:\/\/karrieremad.dk\/?p=1905"},"modified":"2019-05-08T14:06:36","modified_gmt":"2019-05-08T13:06:36","slug":"ramen-nudelsuppe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/karrieremad.dk\/?p=1905","title":{"rendered":"Ramen Nudelsuppe"},"content":{"rendered":"<div class=\"recipe\">\nVi venter med ut\u00e5lmodighed p\u00e5 at sommeren skal komme. Nu er vi i den grad klar. Med den til stadighed k\u00f8lige luft og bl\u00e6st har vi stadig brug for lidt at varme os p\u00e5 indenfor. Derfor har jeg udviklet denne Ramen Nudelsuppe, som der kan sprede lidt varme i kroppen samtidig med at den smager af for\u00e5r og sommer med de mange farverig gr\u00f8ntsager og det smilende nylagte \u00e6g fra de fritg\u00e5ende h\u00f8ns hos Spoelsbjerg Gaard. Den er super nem at lave, og fungerer derfor som en nem hverdagsret. Og s\u00e5 er den b\u00f8rnevenlig, da dem minder lidt om spagetti \ud83d\ude42<\/p>\n<p>Opskriften er tilpasset 4 personer:<\/p>\n<ul>\n<li>1 liter <a href=\"http:\/\/karrieremad.dk\/?p=1900\">kyllinger\/h\u00f8ne bouillon<\/a><\/li>\n<li>25 gram frisk ingef\u00e6r<\/li>\n<li>5 spsk Fiskesauce<\/li>\n<\/ul>\n<p>Til anretningerne<\/p>\n<ul>\n<li>1 pakke nudler (250 gram)<\/li>\n<li>4 \u00e6g (1 \u00e6g per person)<\/li>\n<li>4 h\u00e5ndfulde frisk spinat eller spidsk\u00e5l<\/li>\n<li>4 for\u00e5rsl\u00f8g<\/li>\n<li>1 r\u00f8dl\u00f8g<\/li>\n<li>1-2 r\u00f8de chilier (afh\u00e6ngigt af hvor st\u00e6rk man \u00f8nsker)<\/li>\n<li>1-2 guler\u00f8dder (afh\u00e6ngigt af st\u00f8rrelsen)<\/li>\n<li>1 pakke b\u00f8nnespirer<\/li>\n<\/ul>\n<p>Evt. en rest k\u00f8d .. fx. kyllingefilet, oksek\u00f8d, rejer eller laks.<\/p>\n<p>Ved servering:<\/p>\n<ul>\n<li>Lidt soya<\/li>\n<li>Frisk lime<\/li>\n<li>Frisk koriander<\/li>\n<\/ul>\n<p>Kog boullion op. Hvis du har mod og tid til at lave den selv, s\u00e5 kan du finde min opskrift p\u00e5 <a href=\"http:\/\/karrieremad.dk\/?p=1900\">Hjemmelavet Bouillon h\u00e9r<\/a><\/p>\n<p>Hvis du ikke lige har tid til at lave den selv fra bunden, eller har en rest, s\u00e5 kan du sagtens bruge en k\u00f8bebouillon (brug dog en god kvalitet som fx. Herbamare) Hvis du bruger en k\u00f8be bouillon, s\u00e5 v\u00e6r opm\u00e6rksom p\u00e5 at den kan virke lidt mere salt. Du kan ogs\u00e5 bruge en klar suppe fra frost. Skr\u00e6l ingef\u00e6r og riv den fint ned i suppen. Tils\u00e6t fiskesauce og kog op.&nbsp;<\/p>\n<p>Tilbered nudler i henholdt til anvisning p\u00e5 pakken.<\/p>\n<p>Kog \u00e6g i en lille gryde i ca 8 min s\u00e5 de er let smilende<\/p>\n<p>Skr\u00e6l r\u00f8dl\u00f8g og guler\u00f8dder og sk\u00e6r dem i tynde strimler.<\/p>\n<p>Skyl for\u00e5rsl\u00f8g og chili og sk\u00e6r dem i skiver.<\/p>\n<p>Skyld spinat og spidsk\u00e5l (hvis spidsk\u00e5l, s\u00e5 snit denne fint)<\/p>\n<p>Tag 4 sk\u00e5le\/dybe tallerkener. Fordel de kogte nudler ligelidt i sk\u00e5lene. Det samme g\u00f8r du med spinat\/spidsk\u00e5l, for\u00e5rsl\u00f8g, guler\u00f8dder, b\u00f8nnespirer. Kom suppen henover og anret\/pynt til sidst med r\u00f8d chili, \u00e6g, lime og koriander. Server med pinde og en ske til suppen.<\/p>\n<p>S\u00e6t evt. fiskesauce og soya p\u00e5 bordet, s\u00e5 kan man selv smage til efter behov.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Vi venter med ut\u00e5lmodighed p\u00e5 at sommeren skal komme. Nu er vi i den grad klar. Med den til stadighed k\u00f8lige luft og bl\u00e6st har vi stadig brug for lidt at varme os p\u00e5 indenfor. Derfor har jeg udviklet denne Ramen Nudelsuppe, som der kan sprede lidt varme i kroppen samtidig med at den smager af for\u00e5r og sommer med de mange farverig gr\u00f8ntsager og det smilende nylagte \u00e6g fra de fritg\u00e5ende h\u00f8ns hos Spoelsbjerg Gaard. Den er super nem at lave, og fungerer derfor som en nem hverdagsret. Og s\u00e5 er den b\u00f8rnevenlig, da dem minder lidt om spagetti \ud83d\ude42<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1906,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0},"categories":[6],"tags":[43,387,388,386,44],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/karrieremad.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1905"}],"collection":[{"href":"https:\/\/karrieremad.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/karrieremad.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/karrieremad.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/karrieremad.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1905"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/karrieremad.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1905\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1910,"href":"https:\/\/karrieremad.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1905\/revisions\/1910"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/karrieremad.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/1906"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/karrieremad.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1905"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/karrieremad.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1905"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/karrieremad.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1905"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}