{"id":1780,"date":"2018-11-03T14:09:08","date_gmt":"2018-11-03T13:09:08","guid":{"rendered":"http:\/\/karrieremad.dk\/?p=1780"},"modified":"2018-11-03T14:11:57","modified_gmt":"2018-11-03T13:11:57","slug":"kanelsnegle-med-marcipan-og-chokolade","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/karrieremad.dk\/?p=1780","title":{"rendered":"Kanelsneglekage med Marcipan og Chokolade"},"content":{"rendered":"<div class=\"recipe\">\nDet er weekend og tid til de lange stille dage med ren hygge og kvalitetstid med familien. Jeg bager ofte lidt s\u00f8dt. Enten til brunch bordet eller til eftermiddagskaffen. Denne opskrift er inspireret af de klassiske kanelsnegle. Jeg synes dog ofte at remoncen flyder ud, s\u00e5 jeg har i stedet samlet dem til en kage og tilsat marcipan og m\u00f8rk chokolade. Kagen kan dog ogs\u00e5 laves helt uden marcipan og toppet med klassisk hvid glasur, hvis det er at foretr\u00e6kke.<\/p>\n<p>Denne kage passer til 6 personer:<\/p>\n<ul>\n<li>1 dl m\u00e6lk<\/li>\n<li>50 g sm\u00f8r<\/li>\n<li>15 g g\u00e6r<\/li>\n<li>1 \u00e6g<\/li>\n<li>ca 150-200 g hvedemel<\/li>\n<li>25 g sukker<\/li>\n<li>0,5 tsk kanel<\/li>\n<li>0,5 tsk kardemomme<\/li>\n<li>1 knivspids salt<\/li>\n<\/ul>\n<p>Remonce<\/p>\n<ul>\n<li>75 g bl\u00f8dt sm\u00f8r<\/li>\n<li>40 g r\u00f8rsukker<\/li>\n<li>40 g brun farin eller muscovadosukker<\/li>\n<li>1\/2 tsk kanel<\/li>\n<li>50 gram marcipan<\/li>\n<\/ul>\n<p>Pynt:<\/p>\n<ul>\n<li>50 gram m\u00f8rk chokolade<\/li>\n<li>25 gram mandelflager<\/li>\n<\/ul>\n<p>Smelt sm\u00f8r i en lille gryde. Tag derefter gryden af varmen og tils\u00e6t m\u00e6lk.<\/p>\n<p>Kom g\u00e6r i en sk\u00e5l. Tils\u00e6t den lune m\u00e6lk med sm\u00f8r og r\u00f8r rundt til g\u00e6ren er g\u00e5et i opl\u00f8sning. Kom mel, kanel og kardemomme op i en sk\u00e5l (gerne igennem en sigte s\u00e5 evt. klumper fjernes) og \u00e6g, salt og sukker.<\/p>\n<p>\u00c6lt det hele godt igennem og lad dejen h\u00e6ve i sk\u00e5len i 30 minutter.<\/p>\n<p>Imens g\u00f8res remoncen klar. R\u00f8r det hele sammen undtaget marcipanen. Marcipanstykket gemmer du til dejen er udrullet.<\/p>\n<p>Spred lidt hvedemel ud p\u00e5 bordet og udrul dejen i en firkant. Fordel remoncen j\u00e6vnt. Riv til sidst marcipanen henover.<\/p>\n<p>Sk\u00e6r sneglene ud i cirka 2-3 cm tykkelse og l\u00e6g alle sneglene i en smurt form. Jeg bruger en springform p\u00e5 ca. 25 cm i diameter, men du kan sagtens bruge en lidt mindre hvis du har s\u00e5dan en.<\/p>\n<p>Lad dem h\u00e6ve i 45 minutter, hvorefter du s\u00e6tter dem i en forvarmet ovn p\u00e5 175 grader i 15-20 minutter. Den m\u00e5 gerne tage lidt farve.<\/p>\n<p>Imens smelter du chokoladen.<\/p>\n<p>N\u00e5r den er f\u00e6rdigbagt kan den hvile i nogle minutter, hvor den afk\u00f8ler lidt. Anret p\u00e5 et fad hvor du til sidst pynter med m\u00f8rk chokolade og drysser med mandelflager.<br \/>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Det er weekend og tid til de lange stille dage med ren hygge og kvalitetstid med familien. Jeg bager ofte lidt s\u00f8dt. Enten til brunch bordet eller til eftermiddagskaffen. Denne opskrift er inspireret af de klassiske kanelsnegle. Jeg synes dog ofte at remoncen flyder ud, s\u00e5 jeg har i stedet samlet dem til en kage og tilsat marcipan og m\u00f8rk chokolade. Kagen kan dog ogs\u00e5 laves helt uden marcipan og toppet med klassisk hvid glasur, hvis det er at foretr\u00e6kke.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1781,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0},"categories":[8],"tags":[65,295,17,346,263,292,266,345,344,179,137,133],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/karrieremad.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1780"}],"collection":[{"href":"https:\/\/karrieremad.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/karrieremad.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/karrieremad.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/karrieremad.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1780"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/karrieremad.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1780\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1784,"href":"https:\/\/karrieremad.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1780\/revisions\/1784"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/karrieremad.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/1781"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/karrieremad.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1780"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/karrieremad.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1780"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/karrieremad.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1780"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}