{"id":1775,"date":"2018-11-02T10:47:35","date_gmt":"2018-11-02T09:47:35","guid":{"rendered":"http:\/\/karrieremad.dk\/?p=1775"},"modified":"2020-11-15T10:58:50","modified_gmt":"2020-11-15T09:58:50","slug":"kylling-i-oel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/karrieremad.dk\/?p=1775","title":{"rendered":"Kylling i \u00d8l"},"content":{"rendered":"<div class=\"recipe\">\n<p>I dag er det J-dag og i den anledning vil jeg s\u00e6tte liv i en gammel opskrift som jeg udviklede for 15 \u00e5r siden. Dengang blev min opskrift (ja, netop denne) bragt i &#8220;ALT for DAMERNE&#8221;. Nu har jeg re-stylet rettet, men er stadig tro mod helt samme opskrift.<\/p>\n<p>Denne opskrift er liges\u00e5 publiceret p\u00e5 nemlig.com hvor du kan k\u00f8be alle ingredienserne med blot \u00e9t enkelt <a href=\"https:\/\/www.nemlig.com\/opskrifter\/kylling-i-oel-98002353\">klik h\u00e9r&nbsp;<\/a><\/p>\n<p>Retten passer til 4 personer:<\/p>\n<ul>\n<li>1 stor renset kylling parteret i 6-8 stykker<\/li>\n<li>1,5 spsk. Karry<\/li>\n<li>2 spsk. Olie<\/li>\n<li>800 gram sm\u00e5 kartofler sk\u00e5ret i halve eller kvarte<\/li>\n<li>saft og skal af en \u00f8kologisk citron<\/li>\n<li>2 spsk. Honning<\/li>\n<li>2 gode kvalitets\u00f8l (33 cl)*<\/li>\n<li>400 gram snittede guler\u00f8dder<\/li>\n<li>1 spidsk\u00e5l eller savoyk\u00e5l i grove stykker<\/li>\n<li>Salt og peber<\/li>\n<li>En stor h\u00e5ndfuld bredbladet persille<\/li>\n<li>Serv\u00e9r med groft br\u00f8d<\/li>\n<\/ul>\n<p>L\u00e6g kyllingestykkerne i en plastpose, drys karry over. Luk posen og ryst det hele godt.<\/p>\n<p>Varm olien godt op i en rummelig gryde. Tag k\u00f8det og brun det i olien. Tag kortvarigt k\u00f8det op. Kom dern\u00e6st kartoflerne i gryden og lad det simre i 5 minutter (tils\u00e6t evt. lidt mere olie)<\/p>\n<p>L\u00e6g kyllingestykkerne tilbage i gryden. Tils\u00e6t citronskal og saft, honning og salt og peber. Varm det hele godt op. H\u00e6ld \u00f8llet ved og lad det snurre i 10 minutter. Tils\u00e6t dern\u00e6st k\u00e5lstykkerne ved at placere dem \u00f8verst i gryden (uden at r\u00f8re) og lad retten snurre videre i 20 minutter til alt er m\u00f8rt og k\u00f8det er gennemstegt.<\/p>\n<p>*Hvis du har st\u00f8rre \u00f8l p\u00e5 lager (fx. 50 cl), s\u00e5 kan du sagtens benytte dig af dem. Det giver blot noget mere v\u00e6ske\/sauce. I s\u00e5 fald, s\u00e5 tag til sidst l\u00e5get af gryden og lad det koge i 5 minutter s\u00e5 v\u00e6sken fordamper og dermed laver du en form for afkogning.&nbsp;<\/p>\n<p>Anret p\u00e5 tallerkener og pynt med hakket persille og serv\u00e9r gerne med groft br\u00f8d.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>I dag er det J-dag og i den anledning vil jeg s\u00e6tte liv i en gammel opskrift som jeg udviklede for 15 \u00e5r siden. Dengang blev min opskrift (ja, netop denne) bragt i &#8220;ALT for DAMERNE&#8221; (se kommentarfeltet). Nu har jeg re-stylet rettet, men er stadig tro mod helt samme opskrift. Retten er p\u00e5 vej p\u00e5 nemlig.com &#8211; men inden den ser dagens lys d\u00e9r er den at finde fra i dag direkte p\u00e5 www.karrieremad.dk <\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1776,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0},"categories":[6],"tags":[24,305,217,343,340,136,43,67,140,342,341],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/karrieremad.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1775"}],"collection":[{"href":"https:\/\/karrieremad.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/karrieremad.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/karrieremad.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/karrieremad.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1775"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/karrieremad.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1775\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2420,"href":"https:\/\/karrieremad.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1775\/revisions\/2420"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/karrieremad.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/1776"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/karrieremad.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1775"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/karrieremad.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1775"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/karrieremad.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1775"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}