{"id":1737,"date":"2018-10-07T19:17:24","date_gmt":"2018-10-07T18:17:24","guid":{"rendered":"http:\/\/karrieremad.dk\/?p=1737"},"modified":"2018-10-07T19:24:26","modified_gmt":"2018-10-07T18:24:26","slug":"sproede-syltede-graeskar-med-stjerne-anis-og-frisk-ingefaer","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/karrieremad.dk\/?p=1737","title":{"rendered":"Spr\u00f8de syltede gr\u00e6skar med stjerne anis og frisk ingef\u00e6r"},"content":{"rendered":"<div class=\"recipe\">\nDejligt supplement til de klassiske syltede asier og r\u00f8dbeder. Disse syltede gr\u00e6skar er ekstra spr\u00f8de da de ikke opvarmes inden de kommes p\u00e5 glas. \u00d8nsker man lidt mindre bid, s\u00e5 kan man drysse 4 spsk salt henover og lad dem st\u00e5 natten over. Skyl dern\u00e6st al salten v\u00e6k og kom derefter p\u00e5 glas med eddikelage henover.<\/p>\n<p>Dette giver to glas.<\/p>\n<p>Du skal bruge<\/p>\n<ul>\n<li>1 Hokkaido gr\u00e6skar<\/li>\n<li>5 dl lager eddike<\/li>\n<li>8 spsk. sukker<\/li>\n<li>1 dl vand<\/li>\n<li>2 Stjerne anis<\/li>\n<li>1 stykke frisk ingef\u00e6r<\/li>\n<li>20 hele peberkorn<\/li>\n<li>2 spsk. atamon<\/li>\n<\/ul>\n<p>Kom eddike i en gryde med vand og sukker. Varm det godt op til sukkeret er smeltet. Det m\u00e5 gerne koge op.<\/p>\n<p>Reng\u00f8r et to konserveringsglas (eller et stort) grundigt og skyl med atamon.<\/p>\n<p>Halv\u00e9r gr\u00e6skar og fjern kernerne. Fjern ogs\u00e5 skr\u00e6llen med en kartoffelskr\u00e6ller eller forsigtigt med en skarp kniv. Sk\u00e6r derefter gr\u00e6skar i tynde b\u00e5de eller stykker.<\/p>\n<p>Kom stykkerne i konserveringsglassene og tils\u00e6t stjerne anis, ingef\u00e6r og peberkorn i hvert glas. H\u00e6ld til sidst den varme eddikelage henover.<\/p>\n<p>Kom l\u00e5g p\u00e5 med det samme og stil p\u00e5 k\u00f8l (vigtigt at opbevare dem m\u00f8rkt og k\u00f8ligt)<\/p>\n<p>Lad dem st\u00e5 minimum 24 timer inden du spiser dem.<\/p>\n<p>Server dem fx som tilbeh\u00f8r til sm\u00f8rrebr\u00f8d, biksemad eller frikadellerne. Syltede gr\u00e6skar er god erstatning til de klassiske asier og r\u00f8dbeder.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Dejligt supplement til de klassiske syltede asier og r\u00f8dbeder. Disse syltede gr\u00e6skar er ekstra spr\u00f8de da de ikke opvarmes inden de kommes p\u00e5 glas. \u00d8nsker man lidt mindre bid, s\u00e5 kan man drysse 4 spsk salt henover og lad dem st\u00e5 natten over. Skyl dern\u00e6st al salten v\u00e6k og kom derefter p\u00e5 glas med eddikelage henover. <\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1740,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0},"categories":[131,1],"tags":[334,130,177,91,227,267,333],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/karrieremad.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1737"}],"collection":[{"href":"https:\/\/karrieremad.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/karrieremad.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/karrieremad.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/karrieremad.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1737"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/karrieremad.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1737\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1741,"href":"https:\/\/karrieremad.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1737\/revisions\/1741"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/karrieremad.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/1740"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/karrieremad.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1737"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/karrieremad.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1737"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/karrieremad.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1737"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}