{"id":1234,"date":"2017-02-27T14:19:21","date_gmt":"2017-02-27T13:19:21","guid":{"rendered":"http:\/\/karrieremad.dk\/?p=1234"},"modified":"2017-02-27T14:20:00","modified_gmt":"2017-02-27T13:20:00","slug":"suppe-med-jordskokker-og-porrer","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/karrieremad.dk\/?p=1234","title":{"rendered":"Suppe med Jordskokker og Porrer"},"content":{"rendered":"<div class=\"recipe\">\n<p>Det er stadig s\u00e6son for den lille knold: Jordskokken. Jordskokken er en gr\u00f8ntsag der vokser under jorden, ligesom kartoflen. Den spreder sig (n\u00e6sten) som ukrudt og er dermed en ret robust \u201cf\u00e6tter\u201d. Ikke engang frosten kan \u00f8del\u00e6gge den. Jordskokken er alsidig og kan benyttes i alt fra pur\u00e9 til r\u00e5 i salaten. Eller bagte, kogte eller som suppe. Hvis de er nyopgravede kan du blot n\u00f8jes med at skrubbe dem fri for jord, og spise dem med skr\u00e6llen p\u00e5. Det giver en ekstra god smag.<\/p>\n<p>God forret til 4 personer eller hovedret til 2 personer<\/p>\n<p>Du skal bruge:<\/p>\n<ul>\n<li>350 gram Jordskokker (ca. 4 store)<\/li>\n<li>250 gram Porrer (ca. 2 store)<\/li>\n<li>500 gram kartofler (ca. 6 kartofler)<\/li>\n<li>1 l\u00f8g<\/li>\n<li>1,3 l vand<\/li>\n<li>2 dl piskefl\u00f8de<\/li>\n<li>salt\/peber<\/li>\n<\/ul>\n<p>Vask jordskokkerne grundigt. Du kan sagtens beholde skr\u00e6llen p\u00e5 (s\u00e6rligt hvis de er friske), men hvis du \u00f8nsker en ren og lys suppe, m\u00e5 du skr\u00e6lle dem. Sk\u00e6r dem i grove stykker.<\/p>\n<p>Sk\u00e6r enden og den \u00f8verste m\u00f8rkegr\u00f8nne grove top af. Skyl porrerne og sk\u00e6r dem i grove skiver.<\/p>\n<p>Skr\u00e6l kartoflerne og sk\u00e6r dem i grove stykker.<\/p>\n<p>Skr\u00e6l l\u00f8g og sk\u00e6r det i grove stykker.<\/p>\n<p>Kom det hele i en stor gryde. Tils\u00e6t vand og lad det koge indtil det hele er m\u00f8rt. (Vent med at tils\u00e6tte saltet)<\/p>\n<p>Blend suppen til den er j\u00e6vn og lind. Tils\u00e6t fl\u00f8de.<\/p>\n<p>Server med hjemme fritterede l\u00f8g, frisk hakket for\u00e5rsl\u00f8g og rugbr\u00f8dscroutoner.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Det er stadig s\u00e6son for den lille knold: Jordskokken. Jordskokken er en gr\u00f8ntsag der vokser under jorden, ligesom kartoflen. Den spreder sig (n\u00e6sten) som ukrudt og er dermed en ret robust \u201cf\u00e6tter\u201d. Ikke engang frosten kan \u00f8del\u00e6gge den. Jordskokken er alsidig og kan benyttes i alt fra pur\u00e9 til r\u00e5 i salaten. Eller bagte, kogte eller som suppe. Hvis de er nyopgravede kan du blot n\u00f8jes med at skrubbe dem fri for jord, og spise dem med skr\u00e6llen p\u00e5. Det giver en ekstra god smag.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1235,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0},"categories":[10],"tags":[45,136,64,44],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/karrieremad.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1234"}],"collection":[{"href":"https:\/\/karrieremad.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/karrieremad.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/karrieremad.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/karrieremad.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1234"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/karrieremad.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1234\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1237,"href":"https:\/\/karrieremad.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1234\/revisions\/1237"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/karrieremad.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/1235"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/karrieremad.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1234"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/karrieremad.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1234"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/karrieremad.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1234"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}