{"id":1215,"date":"2017-02-12T18:40:11","date_gmt":"2017-02-12T17:40:11","guid":{"rendered":"http:\/\/karrieremad.dk\/?p=1215"},"modified":"2017-02-24T13:24:48","modified_gmt":"2017-02-24T12:24:48","slug":"tzatziki-med-agurk-og-mynte","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/karrieremad.dk\/?p=1215","title":{"rendered":"Tzatziki med agurk og mynte"},"content":{"rendered":"<div class=\"recipe\">\n<p>Den gr\u00e6ske klassiker med et twist af mynte. Et fedtfattigt alternativ til tunge dressinger eller saucer. Fantastisk tilbeh\u00f8r til fx. gr\u00e6ske frikadeller, lam eller fisk. Eller som fyld i en bagt kartoffel. Der findes mange varianter af yoghurt. Jeg er ret vild med den \u00f8kologiske og fedtfattige 2% gr\u00e6ske yoghurt fra Thise Mejeri. Men alle varianter kan bruges. Du kan ogs\u00e5 selv dr\u00e6ne yoghurten.<\/p>\n<p>Tilbeh\u00f8r til 2-3 personer<\/p>\n<p>Du skal bruge:<\/p>\n<ul>\n<li>200 gram gr\u00e6sk yoghurt<\/li>\n<li>1 agurk (gerne \u00f8kologisk da du skal bruge skr\u00e6llen)<\/li>\n<li>1-2 fed hvidl\u00f8g<\/li>\n<li>1-2 tsk salt<\/li>\n<li>10 mynteblade<\/li>\n<\/ul>\n<p>Skyl agurken. Riv hele agurken inklusiv skr\u00e6l p\u00e5 et rivejern p\u00e5 den side med de st\u00f8rste riller. Kom det hele op i en sk\u00e5l og drys 1 tsk salt p\u00e5 og vend det hele rundt. Lad det hvile mens du forbereder resten.<\/p>\n<p>Kom den gr\u00e6ske yoghurt op i en sk\u00e5l. Pres hvidl\u00f8g og kom det ned til yoghurten. Snit mynteblade fint og kom det liges\u00e5 op i yoghurten.<\/p>\n<p>H\u00e6ld v\u00e6den fra agurken. Og tag &#8216;agurk-r\u00e5kosten&#8217; op i h\u00e5nden og pres lidt ekstra v\u00e6de ud. Kom det hele op til yoghurten og r\u00f8r rundt. Smag til med salt og peber (Smag inden, da noget af salten fra agurken kan v\u00e6re fulgt med op til yoghurten).<\/p>\n<p>Pynt med et par mynteblade og nogle st\u00e6nk olivenolie.<\/p>\n<p>Server som tilbeh\u00f8r til fx. lam, okse, fisk eller kylling. Eller pr\u00f8v det som fyld i en bagt kartoffel.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Den gr\u00e6ske klassiker med et twist af mynte. Et fedtfattigt alternativ til tunge dressinger eller saucer. Fantastisk tilbeh\u00f8r til fx. gr\u00e6ske frikadeller, lam eller fisk. Eller som fyld i en bagt kartoffel.  Der findes mange varianter af yoghurt. Jeg er ret vild med den \u00f8kologiske og fedtfattige 2% gr\u00e6ske yoghurt fra Thise Mejeri. Men alle varianter kan bruges. Du kan ogs\u00e5 selv dr\u00e6ne yoghurten.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1216,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0},"categories":[36],"tags":[156,185,187,52,186],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/karrieremad.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1215"}],"collection":[{"href":"https:\/\/karrieremad.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/karrieremad.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/karrieremad.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/karrieremad.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1215"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/karrieremad.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1215\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1223,"href":"https:\/\/karrieremad.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1215\/revisions\/1223"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/karrieremad.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/1216"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/karrieremad.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1215"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/karrieremad.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1215"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/karrieremad.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1215"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}