{"id":1164,"date":"2016-09-25T17:50:32","date_gmt":"2016-09-25T16:50:32","guid":{"rendered":"http:\/\/karrieremad.dk\/?p=1164"},"modified":"2021-03-24T16:29:21","modified_gmt":"2021-03-24T15:29:21","slug":"groen-pesto-med-spinat-ruccula-og-basilikum","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/karrieremad.dk\/?p=1164","title":{"rendered":"Gr\u00f8n Pesto med spinat, ruccula og basilikum"},"content":{"rendered":"<div class=\"recipe\">\n<p>Det er n\u00e6sten ingen gr\u00e6nser for hvad pesto kan bruges til. Som marinade og dip til kylling og fisk, dressing til salater, tilbeh\u00f8r til ost og som sauce til pasta. Og s\u00e5 har pesto den smukkeste gr\u00f8nne og intense farve. Denne opskrift er lynhurtig. Kast det hele ned i en blender og vupti, s\u00e5 er den klar.<\/p>\n<p>Denne opskrift giver en god portion der r\u00e6kker til min. 4 personer<\/p>\n<p>Du skal bruge<\/p>\n<ul>\n<li>50 gram frisk spinat<\/li>\n<li>50 gram frisk ruccula<\/li>\n<li>25 gram frisk basilikum<\/li>\n<li>1 fed hvidl\u00f8g<\/li>\n<li>40 gram parmesan ost (hel)<\/li>\n<li>1 knivspids salt<\/li>\n<li>saft fra en halv citron<\/li>\n<li>1 dl. olivenolie<\/li>\n<li>25 gram pinjekerner eller smuttede mandler (eller en blanding)<\/li>\n<\/ul>\n<p>Skyl basilikum, spinat og ruccula. Hvis spinaten har for store stilke s\u00e5 sk\u00e6r dem blot fra. Kom det hele op i blenderen.<\/p>\n<p>Pres hvidl\u00f8get direkte ned i blenderen.<\/p>\n<p>Sk\u00e6r parmesanosten i nogle grove stykker og kom ned i blenderen.<\/p>\n<p>Tils\u00e6t resten og blend til det giver en ensartet konsistens. Jeg kan godt lide at der er lidt til den grove ende, s\u00e5 man kan ane hvad der er i, men det er en smagssag. Hvis du godt kan lide en lind og bl\u00f8d pesto, s\u00e5 blender du bare lidt mere.<\/p>\n<p>Kom i en sk\u00e5l og server som tilbeh\u00f8r.<\/p>\n<p>NB! Pesto kan fryses ned i sm\u00e5 poser eller beholdere.<\/p>\n<\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Det er n\u00e6sten ingen gr\u00e6nser for hvad pesto kan bruges til. Som marinade og dip til kylling og fisk, dressing til salater, tilbeh\u00f8r til ost og som sauce til pasta. Og s\u00e5 har pesto den smukkeste gr\u00f8nne og intense farve. Denne opskrift er lynhurtig. Kast det hele ned i en blender og vupti, s\u00e5 er den klar.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1165,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0},"categories":[482,36],"tags":[169,47,168,171,170,61],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/karrieremad.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1164"}],"collection":[{"href":"https:\/\/karrieremad.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/karrieremad.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/karrieremad.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/karrieremad.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1164"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/karrieremad.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1164\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1168,"href":"https:\/\/karrieremad.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1164\/revisions\/1168"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/karrieremad.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/1165"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/karrieremad.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1164"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/karrieremad.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1164"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/karrieremad.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1164"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}