{"id":62,"date":"2015-12-18T13:51:40","date_gmt":"2015-12-18T12:51:40","guid":{"rendered":"http:\/\/karrieremad.dk\/?page_id=62"},"modified":"2021-03-24T16:07:22","modified_gmt":"2021-03-24T15:07:22","slug":"opskrifter","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/karrieremad.dk\/?page_id=62","title":{"rendered":"Opskrifter"},"content":{"rendered":"

 <\/p>\n

<\/span>\n

\n

Br\u00f8d og Boller<\/p>\n<\/h3>

\"\"<\/a><\/div>

Surdejsbr\u00f8d med valn\u00f8dder<\/a><\/h1><\/header>
I weekender elsker jeg at have tiden til at g\u00e5 all in p\u00e5 mad. Og s\u00e6rligt i weekenderne f\u00e5r d\u00e9n mad der tager tid lov til at fylde. I denne weekend blev det til v\u00e6kning og aktivering af surdej. Og jeg har kastet mig over dette saftige og spr\u00f8de valn\u00f8ddebr\u00f8d, bagt udelukkende p\u00e5 surdej. Valn\u00f8dderne giver den en dejlig let bitterhed, der passer perfekt til br\u00f8d med ost og honning. <\/div><\/div>
\"\"<\/a><\/div>

Surdej<\/a><\/h1><\/header>
Kom nemt og godt igang med at lave dit helt eget h\u00e6vemiddel. En vaske\u00e6gte surdej. Vildt at t\u00e6nke p\u00e5 hvor meget sm\u00e6k der kommer p\u00e5 blot ved at blande mel og vand. Pr\u00f8v selv, det er ret fascinerende. Surdej kan spores helt tilbage til vores forf\u00e6dre. En hjemmelavet symbiotisk kultur der best\u00e5r af m\u00e6lkesyrebakterier og g\u00e6rsvamp, der f\u00e5r br\u00f8det til at h\u00e6ve og som samtidig giver et karakteristisk smag. <\/div><\/div>
\"\"<\/a><\/div>

\u00d8landshvedebr\u00f8d p\u00e5 Surdej<\/a><\/h1><\/header>
Utroligt hvad der kan komme ud af vand og mel!\nDen mest aktive surdej og det mest vanvittige smukke og velsmagende br\u00f8d. Med tiden \u00e5r man bliver rigtig god kan man forfine med s\u00e6rlige snit s\u00e5 dit br\u00f8d bliver ekstra smukt, men til en start, s\u00e5 skal du blot koncentrere dig om at f\u00e5 din surdej aktiveret og f\u00e5 sat gang i at f\u00e5 foldet en masse luftighed i dit br\u00f8d. Det er bestemt ikke sv\u00e6rt, men \u00f8velse g\u00f8r mester og \u00f8velse l\u00e6rer dig at mestre dette bagh\u00e5ndv\u00e6rk. <\/div><\/div>
\"\"<\/a><\/div>

Groft Surdejs Toftebr\u00f8d<\/a><\/h1><\/header>
At bage er en kogekunst. Et helt s\u00e6rligt h\u00e5ndv\u00e6rk. En disciplin der hele tiden kan forfines og udvikles. Dette er surdejsbr\u00f8d med tre forskellige slags mel samt hvedekerner og hampefr\u00f8. Der f\u00f8lger ogs\u00e5 en masse redskaber med, alt efter hvor avanceret man vil g\u00e5 til v\u00e6rks. Dog vigtigt at sige, at man kan sagtens ogs\u00e5 beg\u00e5 sig uden. Nogle af de vigtige redskaber er god r\u00f8remaskine (bedste og nemmeste m\u00e5de at \u00e6lte dejen til at best\u00e5 glutentesten), h\u00e6vekurv, dejskraber (eller ren malerspartel), rent viskestykke, barberblad eller dejsnitter, condib\u00f8tte og bagest\u00e5l. Og det allervigtigste: SURDEJEN. <\/div><\/div>
\"\"<\/a><\/div>

Rund Focaccia med Rosmarin<\/a><\/h1><\/header>
Nem og velsmagende focaccia, der passer til en springform. Du kan pynte med hvad du \u00f8nsker fx. cherrytomater, flagesalt, r\u00f8dl\u00f8g, oliven, feta, krydderurter eller som h\u00e9r med frisk rosmarin. Server som tilbeh\u00f8r til forret eller hovedret eller som tilbeh\u00f8r til en salat. Focaccia kan ogs\u00e5 bruges som snack til tapasborden hvor du kan dyppe det i en god hjemmelavet pesto, hummus eller i en god olivenolie.<\/div><\/div><\/div>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

\n

Drinks<\/a><\/p>\n<\/h3>

\"\"<\/a><\/div>

Hjemmelavet Snaps af Granskud<\/a><\/h1><\/header>
Aromatisk snaps til p\u00e5skebordet eller til hele \u00e5ret rundt hvor du tr\u00e6nger til en mundfrisker. Granskud har s\u00e6son i april og maj. Pluk der sm\u00e5 skud og lad dem tr\u00e6kke i vodka. Det er en smagssag hvor l\u00e6nge du \u00f8nsker at de skal tr\u00e6kke. Ligesom vin, udvikler denne snaps sig l\u00f8bende, s\u00e5 du skal selv v\u00e6re dommer for hvorn\u00e5r du synes den smager bedst. Nogle drikker den allerede efter f\u00e5 uge og andre lader den st\u00e5 i l\u00e6ngere tid. <\/div><\/div>
\"\"<\/a><\/div>

Broccoli Booster Smoothie<\/a><\/h1><\/header>
Broccoli Smoothie: To ord der ikke burde v\u00e6re i samme s\u00e6tning. Ikke desto mindre er dette en fantastisk drink - og s\u00e5 er den fyldt med vitaminer og mineraler. En sand bombe mod sygdomme. Broccoli\u00a0indeholder blandt andet \u00a0C-vitamin, K-vitamin, A-vitamin, B-vitamin, E-vitamin, folinsyre, jern, calcium, fosfor og magnesium.<\/div><\/div>
\"\"<\/a><\/div>

Vitamin & Mineral Boost Smoothie<\/a><\/h1><\/header>
Genstart din krop efter en tid fyldt med fed mad, sukker og alkohol. Den er nem at lave. Kast alt ned i en blender eller juicer og den er klar til at drikke p\u00e5 f\u00e5 minutter. Smoothien indeholder persille, ananas, agurk, guler\u00f8dder, bl\u00e5b\u00e6r, ingef\u00e6r, citron og \u00e6ble og er dermed springfyldt med Vitamin A, B, C, E, K og Mineraler som kalium, calcium, jern, mangan og selen.<\/div><\/div>
\"\"<\/a><\/div>

Hvid ‘virgin’ gl\u00f8gg med \u00e6ble, anis og sort peber<\/a><\/h1><\/header>
Helt \u00e6rligt! S\u00e5 er jeg lidt tr\u00e6t af den klassiske r\u00f8dvinsgl\u00f8gg. S\u00e5 jeg er smuttet i k\u00f8kkenet og har udviklet min egen gl\u00f8gg der tilmed kan serveres til b\u00f8rn da den er helt UDEN alkohol. Men du kan altid lige tils\u00e6tte en sjat rom hvis du tr\u00e6nger til et pift. Pynt evt. glasset med friske \u00e6bler i tern, kanelstang og mandelsplitter. Eller server enkelt og minimalistisk med en tynd skive \u00e6ble sk\u00e5ret p\u00e5 tv\u00e6rs.\r\n<\/div><\/div>
\"\"<\/a><\/div>

Ever Green Smoothie<\/a><\/h1><\/header>
Boost din krop indefra og ud med denne \u00d8kologiske 'Ever Green Smoothie' fra Karrieremad. 100% sundhed fra inderst til yderst. Rigtig god midt p\u00e5 dagen hvor energien begynder at aftage og der hvor man er \u201cliiiiige ved\u201d at stikke h\u00e5nden godt og grundigt ned i slik sk\u00e5len. Pr\u00f8v den\u2026 Den er klart vandedannende.\r\n<\/div><\/div><\/div>\n

 <\/p>\n

\n

Morgenmad & Brunch<\/a><\/p>\n<\/h3>

\"\"<\/a><\/div>

Kartoffel Omelet med Emmentaler<\/a><\/h1><\/header>
Jeg er stor fan af weekender. Der er tid til at nyde en brunch i ro og mag, l\u00e6se avisen og opdatere Karrieremad. I dag blev brunch menuen denne l\u00e6kre og saftige kartoffelomelet, hvor jeg udnyttede kartoffelresterne fra g\u00e5rdagens aftensmad og tilsatte lidt l\u00f8g og emmentaler. Hvis du \u00f8nsker kan du tilf\u00f8je skinke, bacon eller laks - det vil give den et ekstra pift.\r\n<\/div><\/div>
\"\"<\/a><\/div>

Hindb\u00e6rmarmelade<\/a><\/h1><\/header>
Hindb\u00e6r er \"sm\u00e5 r\u00f8de bomber af sundhed\". De er spr\u00e6ngfyldt med fibre og indeholder derudover B Vitamin, C Vitamin, folsyre, jern, B3 Vitamin, riboflavin, kobber, kalium og magnesium. De smager fantastisk som de er - friskplukket direkte fra hindb\u00e6rbuskene i haven. Men \u00e5r s\u00e6sonen er slut, s\u00e5 er de nemmest tilg\u00e6ngelige i frysedisken. B\u00e6r fra frys anbefaler F\u00f8devarestyrelsen at man koger f\u00f8r spisning, s\u00e5 alle bakterier og vira d\u00f8r. S\u00e5 hvorfor ikke bare lave en dejlig hindb\u00e6rmarmelade.\r\n<\/div><\/div>
\"\"<\/a><\/div>

Den friske og smukke Abrikosmarmelade<\/a><\/h1><\/header>
Abrikosmarmeladen, der udover at v\u00e6re utrolig smuk i farven ogs\u00e5 indeholder betacaroten, jern og C-Vitamin. Ligesom alle andre marmelader er denne utrolig nem at g\u00e5 til og f\u00e6rdig p\u00e5 ingen tid. Server til morgenmad og brunch til det friskbagte br\u00f8d, eller til ostebordet. Abrikosmarmeladen g\u00e5r liges\u00e5 godt til pandekager, lagkagen eller en lille klat i morgenskyr\/yoghurt sammen med mysli.\r\n<\/div><\/div>
\"\"<\/a><\/div>

Stikkelsb\u00e6rmarmelade med Hyldeblomst<\/a><\/h1><\/header>
Det er lige nu det sker! S\u00e6son for danske stikkelsb\u00e6r. Mange af jer har dem i jeres haver. Nogle er lidt usikre p\u00e5 hvad de kan bruges til. Udover at benytte de spr\u00f8de b\u00e6r som ingrediens i l\u00e6kre sommerdesserter, i kager eller som kompot, s\u00e5 kan stikkelsb\u00e6r med stor succes og uden besv\u00e6r bruges til den l\u00e6kreste marmelade. Denne opskrift er Karrieremads helt egen og med mindre sukker end andre. Det g\u00f8r den mere frisk og syrlig (dog stadig meget b\u00f8rnevenlig). Og s\u00e5 tager den kun 5-10 minutter at lave.\r\n<\/div><\/div>
\"\"<\/a><\/div>

Omelet med gr\u00f8nk\u00e5l, tomat og kartoffel<\/a><\/h1><\/header>
Det er blevet weekend! Og tid til at sove l\u00e6nge og skabe lidt hygge omkring morgenmaden. I dag blev det til denne saftige og meget sunde omelet fyldt med gr\u00f8nk\u00e5l der er rig p\u00e5 b\u00e5de fibre, antioxidanter, vitaminer og mineraler. S\u00e6sonen i DK for gr\u00f8nk\u00e5l er ved at v\u00e6re forbi, men du kan stadig k\u00f8be gr\u00f8nk\u00e5l i supermarkedet. En god start p\u00e5 dagen. \r\n<\/div><\/div><\/div>\n

 <\/p>\n

\n

Forretter<\/a><\/p>\n<\/h3>

\"\"<\/a><\/div>

Fan\u00f8 Laks med fritterede kapers & skalottel\u00f8g<\/a><\/h1><\/header>
Denne opskrift er lavet p\u00e5 den s\u00e6rlige Fan\u00f8 Laks. N\u00e5r en r\u00e5varer smager godt i sin rene enkelthed, s\u00e5 skal der ikke g\u00f8res s\u00e5 meget. Og derfor er denne opskrift nem og med respekt for r\u00e5varen og hovedrollen. S\u00e5 i denne opskrift er det Laks'en der er i fokus og blot med sm\u00e5 og f\u00e5 virkemidler, giver retten en lille twist for smag og \u00f8je. <\/div><\/div>
\"\"<\/a><\/div>

Fan\u00f8 Laks Sashimi med Wasabi Creme<\/a><\/h1><\/header>
En utrolig nem og minimalistisk forret, der er inspireret af det japanske k\u00f8kken. Vi kender alle sushi. Og skridtet videre er sashimi. Sashimi er den r\u00e5 fisk, der serveres uden ris, i form af tynde skiver. Det serveres ofte med soya, wasabi, ingef\u00e6r og kinaradise. Karrieremad har udviklet en dansk version, med den prisbel\u00f8nnede Fan\u00f8 Laks og med hjemmer\u00f8rt wasabi creme.\u00a0Egner sig perfekt som forret til g\u00e6ster, da den kan laves i forvejen. Smukke farver. Enkelt og elegant.<\/div><\/div>
\"\"<\/a><\/div>

Fan\u00f8 Laks med Frisk Peberrodscreme<\/a><\/h1><\/header>
Karrieremads foretrukne laks. Pr\u00f8v selv. Den er nem at g\u00e5 til og har en konsistens der n\u00e6rmest smelter p\u00e5 tungen. Denne variant passer perfekt som element til brunch, som appetizer eller forret eller som p\u00e5l\u00e6g til til frokostbordet. \u00a0\"P\u00e5 billedet ser du min morgenmad, Fan\u00f8 Laks med lidt br\u00f8d til, juice og en kop gr\u00f8n th\u00e9\" udtaler Mia, Founder Karrieremad.<\/div><\/div>
\"\"<\/a><\/div>

Tomatsuppe med Gin og S\u00f8d Basilikum<\/a><\/h1><\/header>
Den s\u00f8dmefulde og smagfulde intense tomatsuppe tilsat et ekstra twist. Tils\u00e6t en lille smule gin. Det giver den en sk\u00f8nt kant. Og den kan sagtens spises af b\u00f8rn. Al alkohol er fordampet \ud83d\ude42 Pynt til sidst med s\u00f8d eller almindelig frisk basilikum. Det giver den perfekte afrunding. Og glemte jeg at sige at denne er den nemmeste suppe at lave - klar p\u00e5 ingen tid. <\/div><\/div>
\"\"<\/a><\/div>

Stenbiderrogn med fuldkornsblinis<\/a><\/h1><\/header>
Det er s\u00e6son for den danske kaviar: \u201cStenbiderrognen\u201d, der smager som en frisk brise fra havet. Let og blid saltet smag. S\u00e6sonen er kort og stenbiderrognen skal helst nydes i s\u00e6sonen. Du kan fryse rognen ned, men det mister lidt af sin smag. Denne forret kan tilberedes p\u00e5 5 minutter, hvis du v\u00e6lger at k\u00f8be dine blinis hos k\u00f8bmanden. Men du kan ogs\u00e5 v\u00e6lge at lave dem selv. Det er ikke s\u00e5 sv\u00e6rt.\r\n<\/div><\/div><\/div>\n

\n

Salater & Tilbeh\u00f8r<\/a><\/p>\n<\/h3>

\"\"<\/a><\/div>

Salsa<\/a><\/h1><\/header>
I min verden er tacos og tortillas ikke det samme uden salsa. Salsa er bare bedst n\u00e5r det er hjemmelavet og det er heldigvis super nemt. Tager kun lige 5-10 minutter. Kan ogs\u00e5 bruges som dip til chips og snacks og hvis du blender det fint og undlader lime, s\u00e5 kan du ogs\u00e5 bruge det som en smagsfuld pizzasauce. <\/div><\/div>
\"\"<\/a><\/div>

Hjemmelavet Chili (ja, den fra Shawarma)<\/a><\/h1><\/header>
Endelig p\u00e5 Karrieremad. Den klassiske 'hotte' chili som vi kender den fra Shawarma & kebab steder. Ogs\u00e5 god til at drysse henover en l\u00e6kker hjemmelavet pizza. Eller som tilbeh\u00f8r til kylling, pasta, tapasbordet, brunch, salater m.m. Kun fantasien s\u00e6tter gr\u00e6nser. Kig med her og f\u00e5 opskriften og bliv overrasket over hvor mange ingredienser der rent faktisk er i s\u00e5dan en \"hot f\u00e6tter\". <\/div><\/div>
\"\"<\/a><\/div>

Fregola Sarda med Bagnetto Verde (Bagnet Verd)<\/a><\/h1><\/header>
Fyldig og m\u00e6ttende salat, der passer perfekt som tilbeh\u00f8r til b\u00e5de k\u00f8d og fisk fyldt med perlespelt, guler\u00f8dder og jordskokker. Som prikken over i'et tils\u00e6ttes denne liges\u00e5 fyldige italienske urtepesto - ogs\u00e5 kaldet Bagnetto Verde Piemontese eller Bagnet Verd). Det hele er meget nemt at tilberede. <\/div><\/div>
\"\"<\/a><\/div>

Hokkaido Hummus<\/a><\/h1><\/header>
S\u00e6t kul\u00f8r p\u00e5 denne m\u00f8rke vintertid. Pr\u00f8v denne nemme gr\u00e6skar hummus baseret p\u00e5 Hokkaido. Nem, smagfuld og smuk intens farve. Godt alternativ til den klassiske (hudfarvede:) Hummus 😉<\/div><\/div>
\"\"<\/a><\/div>

Syltede R\u00f8dl\u00f8g<\/a><\/h1><\/header>
Hvis du vil undg\u00e5 at lave dressing til din salat, s\u00e5 kan du ogs\u00e5 tils\u00e6tte hjemmesyltede r\u00f8dl\u00f8g. Det tils\u00e6tter \u201cumami\u201d til din salat og s\u00e5 er det samtidig et smukt indslag. Syltede r\u00f8dl\u00f8g er nemt og hurtigt at lave og kan i \u00f8vrigt ogs\u00e5 bruges som topping til sm\u00f8rrebr\u00f8d, tapasbordet, frikadellerne, pariserb\u00f8ffen m.m.\r\n<\/div><\/div><\/div>\n

\n

Hovedretter<\/a><\/p>\n<\/h3>

\"\"<\/a><\/div>

Thit Kho Ti\u00eau \/ Karamelliseret Svinek\u00f8d<\/a><\/h1><\/header>
Jeg er vild med vietnamesisk mad. Det er simpel mad, ofte med en masse friske gr\u00f8ntsager og urter og s\u00e5 er det utrolig smagfuldt. Denne ret er meget simpel og nem at lave. Det kr\u00e6ver f\u00e5 ingredienser og er budgetvenligt. Retten passer n\u00e6rmest sig selv og jeg laver den ofte p\u00e5 hverdage, hvor det hele skal v\u00e6re lidt nemt.<\/div><\/div>
\"\"<\/a><\/div>

Indisk & Vegetarisk Dahl<\/a><\/h1><\/header>
I dag vil dele en af mine absolutte favoritter: en l\u00e6kker, indisk inspireret vegetarisk Dahl. Denne ret er ikke kun utroligt velsmagende, men den er ogs\u00e5 nem at lave og sk\u00e5nsom mod budgettet. Med sin fyldige smag og bl\u00f8de konsistens er denne Dahl perfekt til at varme b\u00e5de krop og sj\u00e6l p\u00e5 kolde dage eller til at fork\u00e6le dine smagsl\u00f8g n\u00e5r som helst. <\/div><\/div>
\"\"<\/a><\/div>

Gr\u00f8n Vegetarisk Pasta m. Efter\u00e5rsgr\u00f8nt<\/a><\/h1><\/header>
Denne pastasauce er k\u00f8dfri, fyldt med n\u00e6rende gr\u00f8ntsager. Samtidig er den hurtig at lave (cirka 10 minutter) og som ekstra bonus er den klimavenlig, elsket af b\u00f8rn (den smager til forveksling som en helt almindelig k\u00f8dsovs) og s\u00e5 kan den laves af lokale r\u00e5varer fra \u00e5rstiden.<\/div><\/div>
\"\"<\/a><\/div>

Kalvekasserolle<\/a><\/h1><\/header>
Simremad og g\u00e6stemad g\u00e5r h\u00e5nd i h\u00e5nd. Det g\u00f8r simremad og hjemmearbejdsdag ogs\u00e5. S\u00e5 \"win win win\" p\u00e5 en hverdag hvor der kommer g\u00e6ster. Denne ret lavede jeg sidste uge, hvor jeg havde en travl hjemmearbejdsdag og fik g\u00e6ster allerede kl. 17:30 til tidlig spisning. <\/div><\/div>
\"\"<\/a><\/div>

Tomat Risotto<\/a><\/h1><\/header>
Rund og blid tomat risotto med cremet og intens smag af tomat tilsat et twist krydderurter. Denne er lavet p\u00e5 egen tomatkraft. S\u00e5fremt du \u00f8nsker en nemmere variant kan du erstatte tomatkraften med \u00e9n d\u00e5se fl\u00e5ede cherrytomater. Serv\u00e9r som hovedret elle som tilbeh\u00f8r til k\u00f8d eller fisk. Retten er vegetarisk. <\/div><\/div><\/div>\n

\n

Dessert<\/a><\/p>\n<\/h3>

\"\"<\/a><\/div>

Galette (den s\u00f8de)<\/a><\/h1><\/header>
Det er b\u00e6rs\u00e6son lige nu, og alligevel sker det at man komme hjem med fx en bakke friske jordb\u00e6r og s\u00e5 er de nederste ufine, st\u00f8dte eller falmede. Det samme sker hvis du ikke spiser dine hindb\u00e6r samme dag. Men smid endelig ikke ud. De kan BIG TIME bruges til enten marmelade, coulis eller til denne B\u00c6R GALETTE. Galette er en fransk t\u00e6rte.<\/div><\/div>
\"\"<\/a><\/div>

Risalamande med drys af br\u00e6ndte mandler<\/a><\/h1><\/header>
Desserten juleaften kan ikke v\u00e6re meget anderledes end Risalamande, der spiller en klar hovedrolle til vores julemiddag. For mig er det vigtigt at risalamanden er luftig, blid og samtidig med bid. Hvis du har mod p\u00e5 at \u00e6ndre konceptet en smule, s\u00e5 giv den en twist. Drys med hakkede br\u00e6ndte mandler og en kugle kirseb\u00e6r-, solb\u00e6r- eller hindb\u00e6r sorbet. <\/div><\/div>
\"\"<\/a><\/div>

Ris \u00e1 l’amande (Risalamande)<\/a><\/h1><\/header>
Julen st\u00e5r for d\u00f8ren og traditionerne piller vi ikke ved hjemme hos os. Desserten er altid Ris a la mande juleaften. Den er s\u00e5 popul\u00e6r at den altid spises over to dage - og er vi mange s\u00e5 kommer vi ekstra hele mandler i, s\u00e5 flere f\u00e5r muligheden for mandelgaven. Dog kan jeg med n\u00f8d give desserten et lille twist - som er friskrevet appelsinskal som pynt, der samtidig giver desserten et ekstra pift.<\/div><\/div>
\"\"<\/a><\/div>

Sommerdessert: Jordb\u00e6r med Creme Anglaise og Jordb\u00e6r Sorbet<\/a><\/h1><\/header>
JORDB\u00c6R! JORDB\u00c6R!\u2026 Sommerferie kickstartes med den l\u00e6kreste og smukkeste dessert. En hyldest til de smagfulde danske jordb\u00e6r, der stadig h\u00f8stes rundt omkring i landet : Sommerdessert: Jordb\u00e6r med Creme Anglais og Jordb\u00e6r Sorbet. Nemt at g\u00e5 til - og ikke s\u00e5 sv\u00e6rt som det ser ud \ud83d\ude42 \r\n<\/div><\/div>
\"\"<\/a><\/div>

Vaniljeparfait med Hindb\u00e6r og Chokolade<\/a><\/h1><\/header>
Denne parfait (is) er utrolig nem at g\u00e5 til. Den krystalliserer ikke i fryseren, hvor den i \u00f8vrigt passer sig selv. S\u00e5 hvis du ikke er ejer af en ismaskine, s\u00e5 er denne opskrift lige noget for dig \ud83d\ude42 Isen kan sagtens holde sig i op til en uge i fryseren, s\u00e5 lav endelig rigeligt. Ogs\u00e5 en god basis for en klassisk \"Bananasplit\"<\/div><\/div><\/div>\n

\n

S\u00f8de Sager<\/a><\/p>\n<\/h3>

\"\"<\/a><\/div>

Verdens nemmeste Jordb\u00e6rkage med Tvebakker<\/a><\/h1><\/header>
Tag b\u00f8rnene med i k\u00f8kkenet og hj\u00e6lp dem med at skabe denne nemme jordb\u00e6rkage. Du skal kun bruge 6 ingredienser til denne fantastisk l\u00e6kre kage. Nem og let at g\u00e5 til og s\u00e5 smager den himmelsk. Det sjoveste ved kagen er at b\u00f8rn og barnlige sj\u00e6le kan sl\u00e5 tvebakker til plukfisk - sl\u00e5 jer l\u00f8s! .... og lav denne kage, der er alt for nem at lave \ud83d\ude42<\/div><\/div>
\"\"<\/a><\/div>

Banankage med Twist af Mandler og Chokolade<\/a><\/h1><\/header>
Smagfuld og saftig banankage med twist af chokolade og mandler. Nem og ligetil. Og i denne tid, kan du sagtens f\u00e5 gang i b\u00f8rnene. De kan snildt selv bage denne kage og pynte den med chokolade til sidst. <\/div><\/div>
\"\"<\/a><\/div>

L\u00e6kreste Chokolade Brownie \/ Kage (ren 70% chokolade)<\/a><\/h1><\/header>
N\u00e5r det danske sommervejr viser sig fra sin omskifteligt side, s\u00e5 kr\u00e6ver det ogs\u00e5 lidt fork\u00e6lelse. Suppler sommerisen med denne l\u00e6kre chokoladekage, der laves p\u00e5 ren chokolade og med blot fem rene ingredienser. Smager godt som den er med en god kop kaffe eller er glas saftevand. Eller endnu bedre med fl\u00f8deskum eller vaniljeis.\r\n<\/div><\/div>
\"\"<\/a><\/div>

Chokolade Cookies<\/a><\/h1><\/header>
De l\u00e6kreste Chokolade Cookies med et twist af salt og mandler. Forrygende smag og utrolig nemme at lave at selv b\u00f8rnene kan lave dem selv (de helt sm\u00e5 skal nok have hj\u00e6lp til at hakke chokolade og mandler). Denne opskrift er sponsoreret af Simply Chocolate - H\u00e5ndlavet chokolade lavet i vores egen hovedstad. Kun naturlige ingredienser og med fokus p\u00e5 Cocoa Horizon, der st\u00f8tter de lokale kakaob\u00f8nder. \r\n<\/div><\/div>
\"\"<\/a><\/div>

Mazarinkage med Hindb\u00e6r og Pistacie & Hvid Chokolade<\/a><\/h1><\/header>
Selvom der er mest fokus p\u00e5 danske r\u00f8de jordb\u00e6r, s\u00e5 er hindb\u00e6r ogs\u00e5 i h\u00f8js\u00e6son henover sommeren. Og s\u00e5 er de super sunde. H\u00f8jt indhold af C-vitamin, kostfibre og antocyaniner. S\u00e5 vild tanke at kunne spise kage og samtidig give kroppen god n\u00e6ring (n\u00e6sten \ud83d\ude42<\/div><\/div><\/div>\n

\n

S\u00e6rlige Specialiteter<\/a><\/p>\n<\/h3>

\"\"<\/a><\/div>

Salsa<\/a><\/h1><\/header>
I min verden er tacos og tortillas ikke det samme uden salsa. Salsa er bare bedst n\u00e5r det er hjemmelavet og det er heldigvis super nemt. Tager kun lige 5-10 minutter. Kan ogs\u00e5 bruges som dip til chips og snacks og hvis du blender det fint og undlader lime, s\u00e5 kan du ogs\u00e5 bruge det som en smagsfuld pizzasauce. <\/div><\/div>
\"\"<\/a><\/div>

Et liv uden g\u00e6r \/ Et liv med Surdej<\/a><\/h1><\/header>
Denne surdej er s\u00e6rlig god til bagning af rugbr\u00f8d. Surdej kan spores helt tilbage til vores forf\u00e6dre. En hjemmelavet symbiotisk kultur der best\u00e5r af m\u00e6lkesyrebakterier og g\u00e6rsvamp, der f\u00e5r br\u00f8det til at h\u00e6ve og som samtidig giver et karakteristisk smag. Surdej best\u00e5r kun af m\u00e6lk og vand, der udvikler sig og holdes i live over tid. Lav din helt egen surdej - lad mig vise dig hvordan.<\/div><\/div>
\"\"<\/a><\/div>

Frisk Jordb\u00e6rmarmelade med Mynte<\/a><\/h1><\/header>
Jeg havde lige en rest jordb\u00e6r og mynte, og har netop lavet denne friske marmelade til de kommende sommerdage til morgenmad p\u00e5 terrassen. Jeg foretr\u00e6kker en marmelade der ikke er for s\u00f8d. Men har man b\u00f8rn, eller andre sj\u00e6le med en s\u00f8d tand, i hjemmet som godt kan lide den lidt mere s\u00f8de marmelade, s\u00e5 tils\u00e6t evt. lidt ekstra sukker eller koncentreret saft.\r\n<\/div><\/div>
\"\"<\/a><\/div>

Hjemmelavet Kyllinge Bouillon<\/a><\/h1><\/header>
Jeg g\u00e5r op i rene og simple r\u00e5varer. Og derfor pr\u00f8ver jeg ogs\u00e5 at lave alt fra bunden. I weekenderne er der tid til lidt mere og derfor har jeg sat gang i hjemmelavet kyllinge bouillon. Udover at det smager bedre (og er langt mindre salt) s\u00e5 er den ogs\u00e5 sundere og helt uden E-numre og smagsforst\u00e6rkere.\r\n<\/div><\/div>
\"\"<\/a><\/div>

Spr\u00f8de syltede gr\u00e6skar med stjerne anis og frisk ingef\u00e6r<\/a><\/h1><\/header>
Dejligt supplement til de klassiske syltede asier og r\u00f8dbeder. Disse syltede gr\u00e6skar er ekstra spr\u00f8de da de ikke opvarmes inden de kommes p\u00e5 glas. \u00d8nsker man lidt mindre bid, s\u00e5 kan man drysse 4 spsk salt henover og lad dem st\u00e5 natten over. Skyl dern\u00e6st al salten v\u00e6k og kom derefter p\u00e5 glas med eddikelage henover. <\/div><\/div><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

         <\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"ngg_post_thumbnail":0},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/karrieremad.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/62"}],"collection":[{"href":"https:\/\/karrieremad.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/karrieremad.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/karrieremad.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/karrieremad.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=62"}],"version-history":[{"count":43,"href":"https:\/\/karrieremad.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/62\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2076,"href":"https:\/\/karrieremad.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/62\/revisions\/2076"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/karrieremad.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=62"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}