{"id":427,"date":"2016-01-09T22:57:13","date_gmt":"2016-01-09T21:57:13","guid":{"rendered":"http:\/\/karrieremad.dk\/?page_id=427"},"modified":"2018-01-10T16:02:04","modified_gmt":"2018-01-10T15:02:04","slug":"dessert","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/karrieremad.dk\/?page_id=427","title":{"rendered":"Dessert"},"content":{"rendered":"

\n

Dessert<\/p>\n<\/h3>

\"\"<\/a><\/div>

Galette (den s\u00f8de)<\/a><\/h1><\/header>
Det er b\u00e6rs\u00e6son lige nu, og alligevel sker det at man komme hjem med fx en bakke friske jordb\u00e6r og s\u00e5 er de nederste ufine, st\u00f8dte eller falmede. Det samme sker hvis du ikke spiser dine hindb\u00e6r samme dag. Men smid endelig ikke ud. De kan BIG TIME bruges til enten marmelade, coulis eller til denne B\u00c6R GALETTE. Galette er en fransk t\u00e6rte.<\/div><\/div>
\"\"<\/a><\/div>

Risalamande med drys af br\u00e6ndte mandler<\/a><\/h1><\/header>
Desserten juleaften kan ikke v\u00e6re meget anderledes end Risalamande, der spiller en klar hovedrolle til vores julemiddag. For mig er det vigtigt at risalamanden er luftig, blid og samtidig med bid. Hvis du har mod p\u00e5 at \u00e6ndre konceptet en smule, s\u00e5 giv den en twist. Drys med hakkede br\u00e6ndte mandler og en kugle kirseb\u00e6r-, solb\u00e6r- eller hindb\u00e6r sorbet. <\/div><\/div>
\"\"<\/a><\/div>

Ris \u00e1 l’amande (Risalamande)<\/a><\/h1><\/header>
Julen st\u00e5r for d\u00f8ren og traditionerne piller vi ikke ved hjemme hos os. Desserten er altid Ris a la mande juleaften. Den er s\u00e5 popul\u00e6r at den altid spises over to dage - og er vi mange s\u00e5 kommer vi ekstra hele mandler i, s\u00e5 flere f\u00e5r muligheden for mandelgaven. Dog kan jeg med n\u00f8d give desserten et lille twist - som er friskrevet appelsinskal som pynt, der samtidig giver desserten et ekstra pift.<\/div><\/div>
\"\"<\/a><\/div>

Sommerdessert: Jordb\u00e6r med Creme Anglaise og Jordb\u00e6r Sorbet<\/a><\/h1><\/header>
JORDB\u00c6R! JORDB\u00c6R!\u2026 Sommerferie kickstartes med den l\u00e6kreste og smukkeste dessert. En hyldest til de smagfulde danske jordb\u00e6r, der stadig h\u00f8stes rundt omkring i landet : Sommerdessert: Jordb\u00e6r med Creme Anglais og Jordb\u00e6r Sorbet. Nemt at g\u00e5 til - og ikke s\u00e5 sv\u00e6rt som det ser ud \ud83d\ude42 \r\n<\/div><\/div>
\"\"<\/a><\/div>

Vaniljeparfait med Hindb\u00e6r og Chokolade<\/a><\/h1><\/header>
Denne parfait (is) er utrolig nem at g\u00e5 til. Den krystalliserer ikke i fryseren, hvor den i \u00f8vrigt passer sig selv. S\u00e5 hvis du ikke er ejer af en ismaskine, s\u00e5 er denne opskrift lige noget for dig \ud83d\ude42 Isen kan sagtens holde sig i op til en uge i fryseren, s\u00e5 lav endelig rigeligt. Ogs\u00e5 en god basis for en klassisk \"Bananasplit\"<\/div><\/div>
\"\"<\/a><\/div>

Ladyfingers Lagkage med B\u00e6r<\/a><\/h1><\/header>
Ladyfingers (Savoiardi) kan bruges til andet end Tiramisu. Pr\u00f8v dem i denne meget nemme dessert eller eftermiddagskage. Den er lavet p\u00e5 ingen tid og med meget f\u00e5 ingredienser. Den fremst\u00e5r s\u00e5 smukt ved serveringen og smager let og frisk.<\/div><\/div>
\"\"<\/a><\/div>

Spr\u00f8de og Smukke mini orangekager<\/a><\/h1><\/header>
Denne dessert er en fuldst\u00e6ndig fantastisk smuk dessert. Ud over at se helt kunstnerisk ud p\u00e5 tallerkenen, s\u00e5 egner den sig ogs\u00e5 godt til g\u00e6stemad, da de kan lave i forvejen og dermed frigive mere tid sammen med g\u00e6sterne. Og s\u00e5 imponerer den samtidig, hvilket man ikke skal kimse ad.<\/div><\/div>
\"\"<\/a><\/div>

Portionsanrettet Tiramisu<\/a><\/h1><\/header>
Klassiker! Fantastisk dessert og ikke mindst n\u00e5r man f\u00e5r g\u00e6ster. Den kan (eller rettere SKAL \ud83d\ude42 laves i forvejen. Og n\u00e6sten ingen yderligere tilberedning inden den skal serveres\u2026 andet end et lille \u201ctwist\u201d med en si fyldt med kakao. S\u00e5dan! \u2026 og klar til servering.\r\n<\/div><\/div>
\"\"<\/a><\/div>

Intens Chokoladet\u00e6rte med frisk Hindb\u00e6rskum<\/a><\/h1><\/header>
Intens chokoladet\u00e6rte der smelter p\u00e5 tungen. Smuk og nem dessert n\u00e5r der g\u00e6ster i sigte. Den kan laves i forvejen og s\u00e5 er den utrolig smuk n\u00e5r den portion anrettes. Og s\u00e5 kan man spise den med god samvittighed: Videnskaben beretter at chokolade har en helbredende effekt og s\u00e5gar er sundt (i sm\u00e5 m\u00e6ngder og med kakaoindhold p\u00e5 over 70% \ud83d\ude42 <\/div><\/div>
\"\"<\/a><\/div>

Chokoladet\u00e6rte \/ Tarte aux Chocolat<\/a><\/h1><\/header>
Hvis du elsker chokolade s\u00e5 skal du give dig i kast med denne chokoladet\u00e6rte. En fransk klassiker. Intens chokoladesmag i den bitre chokoladeafdeling. Blot fem ingredienser skal der til for at f\u00e5 denne fortryllende oplevelse. Og 'good news\u2019: Videnskaben beretter at chokolade har en helbredende effekt og s\u00e5gar er sundt (i sm\u00e5 m\u00e6ngder og med kakaoindhold p\u00e5 over 70%).<\/div><\/div>
\"\"<\/a><\/div>

Bl\u00e5b\u00e6rt\u00e6rte p\u00e5 spr\u00f8d bund og med luftig vaniljeskum<\/a><\/h1><\/header>
Er kager sunde? Det tvivler jeg p\u00e5, men det kan v\u00e6re godt for sj\u00e6len og hum\u00f8ret at fork\u00e6le sine smagsl\u00f8g med lidt s\u00f8dt. Og dog! Bl\u00e5b\u00e6r er rig p\u00e5 antioxidanter og vitaminer. Og hvis de spises r\u00e5 og friske, er sundhedsfaktoren h\u00f8jest. S\u00e5 m\u00e5ske er min nyudviklede bl\u00e5b\u00e6rt\u00e6rte en \u2018win-win\u2019, der toppes med 250 gram friske bl\u00e5b\u00e6r. Pr\u00f8v den - den er let at lave!<\/div><\/div>
\"\"<\/a><\/div>

R\u00f8dgr\u00f8d med Fl\u00f8de<\/a><\/h1><\/header>
R\u00f8dgr\u00f8d med fl\u00f8de. S\u00e5 kan det vel ikke blive mere dansk. Udover at v\u00e6re den mest popul\u00e6re s\u00e6tning man serverer til udl\u00e6ndinge, for at teste hvor gode de er til dansk, s\u00e5 er 'r\u00f8dgr\u00f8d med fl\u00f8de' ogs\u00e5 en af de mest popul\u00e6re sommerretter i det danske k\u00f8kken. Nogle kalder det s\u00e5gar \"Danmarks nationaldessert\". H\u00e9r er min version - frisk, l\u00e6kker og let at lave.\r\n<\/div><\/div>
\"\"<\/a><\/div>

K\u00e6rnem\u00e6lksis \/ K\u00e6rnem\u00e6lksparfait \/ K\u00e6rnem\u00e6lkskoldsk\u00e5lsis (verdens nemmeste is uden brug af ismaskine)<\/a><\/h1><\/header>
Hvis du er vild med k\u00e6rnem\u00e6lkskoldsk\u00e5l s\u00e5 er denne is lige noget for dig. Den er frisk og syrlig og passer perfekt som let sommerdessert. Som regel er is nemmest at lave ved hj\u00e6lp af en ismaskine, men denne kan du nemt lave dagen i forvejen og uden det store k\u00f8kkengrej andet end et piskeris, der kan piske fl\u00f8den til skum.\r\n<\/div><\/div>
\"\"<\/a><\/div>

Fl\u00f8debolle Lagkage<\/a><\/h1><\/header>
Fantastiske - Farverige - Fremragende - Forunderlige - F\u00f8dselsdag.\r\nI dag runder jeg et skarpt hj\u00f8rne. Og det skal selvf\u00f8lgelig fejres med en kaloriebombe af en lagkage. Lige pr\u00e6cis i dag, holder jeg helt fri. Dagen skal nydes i fulde drag med mine k\u00e6re. Og det betyder ogs\u00e5 fri fra k\u00f8kkenet for en stund. En hurtig l\u00e6kker lagkage kan jeg altid hurtigt trylle frem. Jeg pr\u00e6senterer h\u00e9r min fl\u00f8debolle Lagkage p\u00e5 under 15 minutter (... hvilket betyder at lagkagebundene er k\u00f8bte.)\r\n<\/div><\/div>
\"\"<\/a><\/div>

Marcipankugler med drys<\/a><\/h1><\/header>
H\u00e9r til aften efter aftensmaden blev den s\u00f8de tand v\u00e6kket til live, og jeg havde ikke rigtigt noget s\u00f8dt p\u00e5 lager. Men jeg havde en rest r\u00e5 marcipan fra den netop vel overst\u00e5ede jul og en masse m\u00f8rk overtr\u00e6kschokolade. Det blev hurtigt til tre slags, da jeg lige havde lidt drys i skuffen - men h\u00e9r er det kun fantasien der s\u00e6tter gr\u00e6nser. Pr\u00f8v fx med kokos, ren kakaopulver eller lakridspulver. Disse kugler tog mig kun 10 minutter at lave inkl. at de lige l\u00e5 et par minutter i kulden udenfor hvor chokoladen kunne s\u00e6tte sig.<\/div><\/div>
\"\"<\/a><\/div>

Kaffe & Kage<\/a><\/h1><\/header>
Nogle gange er der ikke behov for den helt store dessert efter er stort m\u00e5ltid mad. I stedet for er det dejligt at kunne s\u00e6tte sig over i \"den bl\u00f8de afdeling\" og sl\u00e6nge sig i sofaen med en kop kaffe og en stykke god chokoladekage og lade snakken forts\u00e6tte. Alt efter om kagen er til hverdag eller n\u00e5r der kommer g\u00e6ster, kan den pyntes p\u00e5 beh\u00f8rig vis. <\/div><\/div>
\"\"<\/a><\/div>

Gorgonzola med honning<\/a><\/h1><\/header>
Jeg kan rigtig godt lide ost. Og s\u00e6rligt gorgonzola der har en cremede konsistens og mildhed i smagen. Jeg er nok lidt \"ramt\" at min frankofile side og min store k\u00e6rlighed til Frankrig - der m\u00e5 siges at v\u00e6re det helt ideelle sted for osteelskere. Denne ret er god b\u00e5de som en brunch m\u00e5ltid, frokostret eller en dessert.<\/div><\/div>
\"\"<\/a><\/div>

Stracciatella Parfait (is)<\/a><\/h1><\/header>
Min absolutte yndlings is - som ret faktisk og teknisk er en parfait. I s\u00e6rdeleshed nem at lave og som ikke krystalliseres i fryseren grundet den luftige fl\u00f8deskum som base. Opskriften nedenfor er til 4 personer, men du ganger blot op, hvis der skal v\u00e6re en stor portion. Isen kan sagtens holde sig i op til en uge i fryseren, s\u00e5 lav endelig rigeligt.<\/div><\/div><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"parent":62,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"ngg_post_thumbnail":0},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/karrieremad.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/427"}],"collection":[{"href":"https:\/\/karrieremad.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/karrieremad.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/karrieremad.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/karrieremad.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=427"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/karrieremad.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/427\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1459,"href":"https:\/\/karrieremad.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/427\/revisions\/1459"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/karrieremad.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/62"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/karrieremad.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=427"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}